Майоран садовый - сильно душистое одно или двухлетнее растение из семейства губоцветных с коротко черешковыми лопатчатыми листьями и с ветвистым соцветием белых, реже светло-лиловых или розовых цветков (рис. 20). Достигает в высоту от 20 до 50 см. Теплолюбив. Разводится в Ростовском районе Ярославской области, местами в Курской и Воронежской областях, на Украине и Северном Кавказе. На севере выращивается рассадой, на юге- семенами в рыхлой перегнойной почве. Высушенные молодые листья майорана употребляются как пряность, а протертые головки- в колбасы.
Для пчеловодства могут иметь значение только специальные посевы майорана на припасечных участках, а также по теплым склонам оврагов, вдоль дорог, вблизи пасек и т. д., так как в огородной культуре его перед цветением срезают, а во второй сбор выдергивают.
Майоран садовый зацветает в середине лета и хорошо сочетается с клевером и другими медоносами. При наступлении жаркой и сухой погоды, когда другие растения выгорают и желтеют, майоран остается свежим и зеленым и продолжает выделять нектар. Для пчеловодства он особенно ценен как позднелетний медонос (июль-сентябрь).