Синяк -двухлетнее растение из семейства бурачниковых вышиной от 30 до 90 см. В диком виде распространен в СССР на необработанных и сорных местах (рис. 30). Растение это замечательно своей медоносностью.
Засухи неблагоприятны для синяка: у него прекращается выделение нектара, однако в меньшей степени, чем у других медоносных растений. В благоприятную погоду синяк может дать до 6 8 кг меда в день на пчелиную семью. Общая медопродуктивность его составляет в среднем 300 кг с 1 га. Мед отличается высоким качеством и превосходным вкусом. Он светло-янтарного цвета, достаточно густ и долго не кристаллизуется.
Место на припасечном участке, где будет посеян синяк, надо вспахать или перекопать и затем выровнять бороной или граблями. Посев производят с ранней весны до июня, а также осенью, но не ранее как перед самыми заморозками, чтобы не успели появиться всходы, которые могут погибнуть. Лучшее время для посева ранняя весна. Норма высева- 3-4 кг хороших семян на 1 га. Семена перед посевом смешивают с землей или песком, что обеспечивает разреженный посев. Семена должны быть заделаны на глубину 1 см, при более глубокой заделке синяк может не дать всходов. Семена заделывают самыми легкими волокушами.
В некоторых случаях синяк высевают вместе с фацелией и гречихой. Это делается для того, чтобы иметь медоносные цветки в первый год, когда синяк не цветет, а только укореняется, развивая розетку листьев, расстилающихся у корня. На второй год от корня появляются один или несколько стеблей, на которых развиваются боковые ветви и на них громадное количество цветочных завитков. Развитие синяка во втором году идет очень быегро, но после плодоношения он погибает вместе с корнем. Это не мешает, однако, синяку оставаться на одном месте по нескольку лет, так как семена его легко опадают, и он возобновляется самосевом. Во время роста кусты синяка должны находиться друг от друга на расстоянии не менее 30 см; при более густом стоянии их следует прореживать, при засорении же-пропалывать. Сбор семян с растений затруднителен, так как они созревают неравномерно и легко осыпаются. Уборку растений производят серпами, надевая рукавицы. С 1 га можно получить 300 кг семян.
Стебли синяка не следует употреблять в подстилку скоту, а лучше использовать на топливо.