ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ КРЫЛАТЫХ ФАРМАЦЕФТОВ
Воск
Замечательные свойства пчелиного воска привлекали внимание человека еще в древние времена. В Древнем Египте воск широко применялся при жертвоприношениях. В одном из папирусов времен Рамзеса III (1269-1244 гг. до н. э.) имеется указание на царский взнос воска в фонд жертвоприношения.
В Древнем Риме на праздниках в честь Сатурна, Бахуса и других богов горели восковые свечи. В России также расходовались огромные количества воска для освещения храмов.
С древних времен и вплоть до изобретения бумаги для письма употреблялись плоские деревянные дощечки, покрытые с одной стороны ровным слоем воска, на который наносились буквы. О применении воска, в частности навощенных кусков полотна, рассказывают в своих произведениях Плиний Старший, Гомер, Катулл и Аристофан.
Древние скифы, иранцы и другие народы применяли воск для бальзамирования трупов видных государственных деятелей. Леонардо да Винчи применял метод инъецированный растопленным воском желудочков мозга, что имело большое значение в изучении анатомии этого важного органа человеческого тела. Позднее из воска делали анатомические препараты. Составной частью этих препаратов был пчелиный воск. Кровеносные сосуды и некоторые ткани заполнялись окрашенным воском, в результате чего они становились более доступными для наблюдения и изучения. Кроме того, воск предохранял ткани от разложения.
На протяжении многих веков художники пользовались восковыми красками, обладавшими красивым блеском и большой прочностью. Об этом свидетельствуют сохранившиеся до наших дней портреты так называемой фаюмской живописи древнеегипетского и греко-римского периода (I-II вв. н. э.), найденные при раскопках в Фаюмском оазисе. В результате раскопок городов Помпеи и Геркуланума, произведенных в 1707 г., была обнаружена стенная восковая живопись, украшавшая много веков назад гостиные богатых помпейцев. Хотя восковая живопись находилась под землей почти 18 столетий, она сохранила свою красоту и яркость красок. В настоящее время новые технические приемы вытеснили восковую живопись, но все же воск остается составной частью масляных красок, а некоторые сорта без него имеют склонность распадаться на составные части - масло и пигмент.
Широко применялся пчелиный воск и в ваянии. Сохранилось немало прекрасно исполненных восковых портретов. Большое значение имеет пчелиный воск и в изготовлении медицинских муляжей, играющих исключительно важную роль в учебном процессе. Они дают возможность увидеть болезни, особенно кожные, проявления которых встречаются редко.
Более 150 лет существует в Лондоне Музей восковых фигур. Этот музей справедливо называют «восковым королевством», так как в нем представлены восковые фигуры (английские короли, королевы, выдающиеся государственные и общественные деятели разных стран) в костюмах соответствующих эпох. Недавно подобный музей восковых фигур был создан в Амстердаме.
Пчелиный воск занимает определенное место в медицине и косметике. Гиппократ рекомендовал при ангине на голову и на шею накладывать слой воска. Плиний писал, что все сорта воска обладают свойствами смягчать и согревать, а также способствуют обновлению тела; свежий воск считается самым полезным. Авиценна в свосм труде «Канон врачебной науки» приводит немало интересных рецептов, в состав которых входит воск. В старинных русских рукописных лечебниках указывается, что «воск смягчает вся болячки и на тяжеловатость грудей пособляет... жилы и раны отмягчает». Английский врач Д. Мор писал в 1707 г., что пчелиный воск при перегонке превращается в масло чудодейственной силы: при ранах или внутренних болезнях оно делает чудеса.
Пчелиный воск входит в состав многих косметических препаратов и является отличной сгущающей основой для кремов, лосьонов, помад и т. п. Пчелиный воск хорошо всасывается кожей и придает ей гладкий и нежный вид.
Широко известны высококачественные кремы промышленного производства: «Медовый», «Питательный», «Люкс», «Астра», «Спермацетовьгй», «Изумруд», «Огнп Москвы» и другие, содержащие пчелиный воск и биологически активные растительные вещества.
В США широкой популярностью пользуется жевательная резинка, которой приписывают некоторые полезные свойства: она активизирует выработку слюны и желудочного сока, механически очищает зубы от камня и «налетов» у курильщиков. Гораздо полезнее для организма жевательные витаминизированные медово-восковые конфеты. Пчелиный воск, как известно, очень ароматен, почти безвкусен и абсолютно безвреден.
Московская конфетная фабрика «Красный Октябрь» выпускает медовую карамель «Пчелка» и «Золотой улей». Эти конфеты пользуются большим спросом у населения. Они представляют собой сравнительно большие медовые ячеи, сохраняющие в естественном виде небольшое количество незакристаллизовавшегося меда. Эти конфеты, покрытые тремя тонкими слоями высококачественного пчелиного воска, могут сохраняться длительное время, пе теряя приятных вкусовых качеств. Кроме того, в начинку медово-восковой конфеты мы попробовали добавлять 0,5 мг витамина А, 1 мг витамина Bi, 1 мг витамина Вг, 25 мг витамина С и 20 мг рутина. Пчелиный мед, находящийся в таком восковом «сейфе», в течение нескольких месяцев полностью сохранит активность витаминов. Жевание медово-восковой витаминизированной конфеты вызывает сильное слюноотделение, которое повышает секреторную и моторную (двигательную) функции желудка. Медово-восковые витаминизированные конфеты повышают обмен веществ, благотворно влияют на кровообращение и мышечную работоспособность, а воск механически очищает зубы от налета и укрепляет десны. Конфеты будут полезны еще в одном отношении - они помогут желающим отвыкнуть от курения.
Воск - удивительное вещество, способное долгие годы сохранять свои свойства. Известно, что куски воска, найденные в древних египетских пирамидах, обладали достаточной мягкостью. Воск, выброшенный волпами на берег после кораблекрушения и пролежавший в песке длительное время, также сохранял свойственные ему качества.
До 1918 г. пчелиный воск служил главным образом для выделки церковных свечей. Теперь воск имеет исключительно важное значение для народного хозяйства: 40 отраслей промышленности используют его в качестве сырья. Он широко применяется в литейном деле, в электротехнике, гальванотехнике, телефонной технике, в оптике, радиотехнике, на железнодорожном транспорте, в текстильной, кожевенной, парфюмерной, авиационной, металлургической, стекольной, автомобильной, фармацевтической, кондитерской, полиграфической, лакокрасочной, химической, бумажной, деревообделочной и других видах промышленности. Воск входит в состав лыжной мази, мастики для прививки деревьев, мази для сбруи, ваксы для обуви, сургуча, цемента для склеивания мрамора и гипса, карандашей для рисования на стекле. Недавно канадский ученый С. Пич (1971) сообщил о применении воска при фотографических работах. Добавление пчелиного воска в фотопроявители уменьшает расход реактивов на 20-25%.
Кандидат технических наук Н. Якобашвили (1962) разработал технологию получения экстракта из пчелиного воска. В качестве растворителя использовался петролейный эфир. Извлеченное из пчелиного воска душистое вещество - эфирное масло - является новым и ценным продуктом для парфюмерной промышленности и может быть использовано для производства высококачественных духов. Душистое эфирное масло из воска по своим качествам не уступает дорогостоящим розовому и жасминному маслам, а по стоимости значительно дешевле их. Из 1 т пчелиного воска получают более 5 кг масла, а оставшийся после переработки воск не теряет своих многочисленных промышленных качеств.
Благодаря валикам, изготовленным, из пчелиного воска, удалось сохранить для грядущих поколений голос Льва Толстого, Комиссаржевской, Шаляпина, Блока, Маяковского, Луначарского, Кирова, Калинина, Качалова, Неждановой, Собинова и многих других знаменитых писателей, артистов, государственных деятелей. Благодаря восковым валикам удалось сохранить голос и пламенные речи великого В. И. Ленина на многие века.
Прополис
В ясные летние дни на благоустроенной пасеке человек ощущает чудесный букет ароматов - цветов, меда, воска. Особенно сильно выделяется приятный смолистый запах прополиса. Если в это время открыть улей, можно увидеть буровато-зеленоватое смолистое вещество, которым приклеена холстина-покрышка к верхним брускам сотовых рамок. Это и есть пчелиный клей, или прополис (от греческих слов: pro - впереди, polis - город).
Прополисом пчелы заделывают щели в улье, прикрепляют плечики рамок к фальцам улья, полируют сотовые ячейки, служащие закромами для меда и цветочной пыльцы и колыбельками для личинок. Прополисом пчелы замуровывают пробравшихся в улей и умерщвленных пчелиным ядом ящериц, змей, мышей, избавляя тем самым многотысячное пчелиное население улья от неприятного запаха и бактериальной флоры, препятствуя разложению и гниению трупа.
Исследователи на протяжении столетий интересовались, из чего пчелы вырабатывают прополис. Издавна считалось, что прополис пчелы собирают с почек ивы, тополя, березы, ели, пихты, сосны, конского каштана и т. п. Есть указания, что пчелы собирают прополис с почек различных растений и используют также смолу хвойных деревьев (Гайдак, 1969). Пчелы отправляются за этим строительно-ремонтным материалом с 10 часов утра и работают до 16 часов. Прилетая с этим ценным грузом в улей, сборщицы прополиса сдают свою ношу другим пчелам, а сама отправляются снова за сбором пчелиного клея. Б каждой пчелиной семье небольшое число пчел занято сбором прополиса.
Различают «мнимый» прополис, т. е. прополис, приносимый пчелами, и «истинный», который пчелы отрыгивают каждый раз, когда едят пыльцу. (В оболочке пыльцевых зерен содержится некоторое количество смолистого вещества - бальзама, который в процессе пищеварения освобождается из пыльцевых зерен.) Прополис содержит комплекс ценных веществ: 55% смол и бальзамов, до 30% воска, около 10% душистый эфирных масел и 5% цветочной пыльцы (Сербинов, 1913; Каблуков, 1927, 1941). «Истинный» прополис получается после того, как пчелы соединят воск и смолу, после перетирания их жвалами. Прополис нашел широкое применение в технике, где он высоко ценится как составная часть высококачественных лаков. Засыхая, такой лак делает поверхность гладкой, зеркальной и устойчивой по отношению к растворяющему действию горячей вода. Из прополиса изготовлялся специальный скрипичный лак. Скрипки и другие струнные музыкальные инструменты, покрытые этим лаком, приобретали красоту, блеск и особую звучность. Страдивариус при изготовлении своих замечательных скрипок употреблял прополис.
В народной медицине прополис пользуется большой популярностью как средство для лечения долго не заживающих ран и мозолей. В годы Великой Отечественной войны прополис был испытан в двух хирургических клиниках Свердловска (Хандосс, 1947). Лечение раненый прополиспой мазью дало хорошие результаты. Прополисную мазь с успехом применяли при лечении сельскохозяйственных животных, больных некробациллезом (Гаптрахманова, 1955). Мазы, приготовленная на вазелиновом, подсолнечном и беленном маслах в пропорции 1:1, 1,5:1, давала лучшие результаты, чем другие применявшиеся средства. Экспериментальные работы по изучению местного анестезирующего действия прополиса показали, что анестезирующая сила 0,25%-ного раствора прополиса превосходит действие кокаина и новокаина (Прокопович, 1957). Анестезирующими свойствами обладают эфирные масла: 0,25%-ный раствор прополиса в эфирном масле вызывает полную анестезию в течение 12,5 минут. Раствор прополиса той же концентрации после отгонки эфирного масла анестезирующим действием не обладает. К сожалению, этот метод местной анестезии не получил распространения.
На 1-й Московской областной научной (1959), посвященной медицинскому пчеловодству, Г. 3. Мухамедиаров сделал сообщение о противозудных свойствах прополиса. Амбулаторные наблюдения Иойршна показали, что прополис в большинстве случаев временно прекращает зуд. Дерматологи должны заинтересоваться этим средством и организовать широкое его испытание. Мазь пз прополиса оказывает прекрасное действие при пекробациллезе крупного рогатого скота без предварительного удаления некротизированных участков или при поверхностном их удалении (Топорова, Топорина, 1953). Очевидно, прополисная мазь относится к слабым раздражителям и способствует созданию нормальной трофики. Прополисная 10%-ная мазь с успехом применялась для лечения различных хирургических заболеваний сельскохозяйственных животных - колотых, рваных и резаных ран, абсцессов, маститов и т. п. (Савина, 1956).
Высокосортный прополис используют при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких (Иойрпш, 1959, 1961, 1964, 1965 и др.). Способ этот прост и может быть легко осуществлен не только в клинике, но и в домашних условиях. Для ингаляции 60 г прополиса и 40 г воска кладут в алюминиевую чашку емкостью 300-400 мл и ставят ее в более широкую металлическую чашку с кипящей водой. Ингаляции нужно проводить в течение двух месяцев по 10-15 минут утром и вечером. Лечебное действие оказывают, по-видимому, фитонциды, содержащиеся в прополисе. Как только исчезает аромат прополиса и воска, их следует заменить свежими. Во многих случаях ингаляция прополиса с воском дает значительное облегчение, но не излечивает. Подогревание усиливает антимикробное действие прополиса, так как фитонциды, органически связанные с воском, смолами, цветочной пыльцой, получают «свободу действия». Вот почему применение прополиса в виде ингаляции наиболее эффективно. В этом случае фитонциды прополиса, увлекаемые водяным паром, попадают в легкие, а затем в кровяное русло.
Румынские ученые А. Деревич и А. (1965)
получили и стандартизировали спиртовой экстракт прополиса, который назвали фактором F (совокупность составных частей прополиса в спиртовом экстракте). Ими также было установлено, что прибавление части спиртового экстракта прополиса, содержащего фактор F (из которого выпарена большая часть спирта в пробирке), оказывает действие на клетки асцитной опухоли Эрлиха. Исследования, проведенные академиком Е. Сору с сотрудниками, показали, что происходит полное прекращение дыхания асцитных опухолевых клеток Эрлиха, пришедших в контакт с экстрактом прополиса (фактором F).
Спиртовая вытяжка прополиса в концентрациях 1 : 3 и 1 : in vitro (в пробирках) несколько задерживает рост аспергилловой и мукоровой плесеней,, но in vitro (свежая) не оказывает никакого противо плесневого действия. Добавление прополиса в различных концентрациях к меду, зараженному плесенями, не спасает пчел от гибели.
А. Деревич, А. Попеску, Н. Попеску исследовали три образца прополиса (два образца из Румынии и один образец из СССР) в отношении бактерицидных и тормозящих свойств. Было установлено, что прополис оказывает некоторое тормозящее действие на рост энтерококков и других микробов, но не оказывает никакого действия на стафилококков (Staphylococc Oxford). Прополис в концентрации 1 : 10 оказывал тормозящее действие на прорастание семян конопли. Эти опыты показали, что прополис обладает токсичностью. Если дать пчелам чистый мед с 20%-ным раствором прополиса, то они довольно быстро погибают от паралича. Таким образом, высказывания о том, что прием прополиса внутрь может оказать вредное влияние не только на слизистую желудочно-кишечного тракта, но также на печень и другие органы (Иойриш, 1964, 1966), подтверждаются опытами.
В 1965 г. на XX Юбилейном международном конгрессе пчеловодов в Бухаресте А. Деревич, А. Попеску, Н. Попеску сообщили о своих опытах на морских свинках, с помощью которых доказали, что спиртовой экстракт прополиса и прополисная мазь при ожогах ускоряют заживление кожи. Охраняющее и регенерирующее действие на соединительную ткань, по мнению ученых, принадлежит всей группе флавоноидов, в состав которых входит активная фракция прополиса - галангин.
Мазь из прополиса, нанесенная на кожу больных, которым необходимо провести лучевое лечение, в большинстве случаев предупреждает возникновение лучевой реакции кожных покровов (Хмелевская и др., 1965). Оказалось, что прополисная мазь благоприятно влияет на лучевые реакции, ослабляя их, что сокращает сроки лечения больных и позволяет применять необходимые дозы излучения без перерывов. Прополисная мазь рекомендована как для профилактики лучевых реакций, так и для лечения лучевых повреждений в широкой медицинской практике.
Антигриппозными вирусолицидными свойствами обладает и 10%-ный спиртовой экстракт прополиса. Эти опыты, проверенные in vitro, дают право рекомендовать экстракт прополиса для экспериментально-клинической проверки их лечебно-профилактических свойств при вирусном гриппе, а возможно, и при других вирусных инфекциях.
В коллекции автора имеются образцы прополиса и? различных географических зон Советского Союза и из Австралии. Они отличаются не только по окраске, аромату, по и по химическому составу. Это, по-видимому, зависит от зоны и области, где собран прополис. Даже образцы прополиса из одного улья не имеют одинакового химического состава.
Прополис - довольно сложное вещество, содержащее белок, витамины, а в золе - железо, марганец, кальций, алюминий, кремний, ванадий, стронций. Спектральным анализом было установлено, что прополис представляет собой органическое соединение, содержащее зольные компоненты, летучие эфиры которого, вероятнее всего, действуют аналогично фитонцидам.
Прополис - один из ценных продуктов пчеловодства, который еще не поступил на вооружение медицины. Пчеловоды не уделяют должного внимания сбору прополиса. Если бы аптеки получали достаточное количество высококачественного прополиса, он, без сомнения, нашел бы широкое применение в виде мазей и мозольных пластырей.
Цветочная пыльца
Летом можно видеть, сидя недалеко от летка улья, как пчелы возвращаются в свой восковой город с грузом цветочной пыльцы. Собранную цветочную пыльцу они несут в «корзиночках» своих задних ног (третьей пары). Некоторые пчеловоды называют эти корзиночки для переноса пыльцы на ножках пчел «штанишками». Действительно, корзиночки оправдывают такое название, когда наполнены пыльцой. Они напоминают брючки-галифе. Их цвет зависит от цветов, на которых побывали пчелы: на цветах дикой груши, персика, конского
каштана - красные; шиповника, орешника, крыжовника, гречихи, дягиля - золотисто-желтые; колокольчика и фа- фиолетового цвета; яблони, малины - белого или серого цвета; эспарцета, белого и красного клевера, лугового василька - коричневые и т. п. Стоящая у летка стража зорко осматривает пчел, подлетающих к улью: пчел, одетых в зеленые, синие, красные, оранжевые, желтые галифе, она пропускает беспрепятственно, а пчел из другого улья, появляющихся без груза пыльцы и нектара, беспощадно отгоняет прочь. Комочки пыльцы в «корзинках» являются пропуском для входа в улей. Нередки случаи, когда пчела смело проходит с этим ценнейшим грузом в чужой улей, и бдительная охрана многотысячной пчелиной семьи не чинит ей никаких препятствий.
Пыльца различных растений отличается не только по цвету, но и по размеру, форме поверхности пыльцевых зерен. Величина зерен пыльцы различных видов ив и берез равна 7 мк, у растений, относящихся к семейству тыквенных, их размеры достигают 150 мк.
Пчела, нагруженная пыльцой, пройдя благополучно «сторожевую охрану» и войдя в меж рамочное пространство улья, разгружается от своей нопга, перекладывает собранные пылинки в восковые ячейки. Молодые пчелы, работающие возле «складских помещений» цветочной пыльцы, ударами головы утрамбовывают пыльцу в ячейках, а другие пчелы заливают верхний слой пыльцы медом. Пропитка медом верхнего слоя пыльцы делает ее недоступной для воздуха и таким образом предохраняет от порчи. В пыльце, закрытой с трех сторон воском, а сверху медом, под влиянием ферментов пыльцы и меда идут важные химические реакции: часть сахара превращается в молочную кислоту, которая хорошо консервирует быстропортящиеся многочисленные компоненты пыльцы. После сложного ферментативного процесса из пыльцы и меда образуется перга. Это уже новый продукт, о чем свидетельствует сравнение химического состава пыльцы и перги: Сахаров в пыльце 18, в перге - 34,8%; жиров соответственно 3,33 и 1,58%; белков - 24,06 и 21,74%, минеральных веществ -2,55 и 2,43%, молочной 0,55 и 3,06%. Между пыльцой и пергой (по химическому составу и биологическому действию) нельзя ставить знак равенства. Между тем не только пчеловоды-практики, но и некоторые ученые считают слова «пыльца» и «перга» синонимами. К сожалению, такое определение можно часто встретить в литературе, описываются свойства цветочной пыльцы. В работах, проведенных во Франции и Англии, вообще невозможно установить, идет ли речь о пыльце, или о перге, так как на французском и английском языках слово «Pollen» означает и пыльца, и перга.
Зерна пыльцевые являются подлинной сокровищницей пищевых и лекарственных веществ. Хотя каждое пыльцевое зернышко можно рассмотреть только под микроскопом, в нем содержатся белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты, минеральные соединения, гормоны, фитонциды и другие важные для живого организма вещества. Установлено, что для организма человека необходим белок, содержащий все 10 незаменимых аминокислот (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), которые должны поступать в готовом виде с пищей, так как не могут синтезироваться организмом. Цветочная пыльца содержит в больших количествах все заменимые и незаменимые аминокислоты, т. е. те «кирпичики», из которых создаются живые клетки. Пыльцу можно назвать также естественным концентратом почти всех известных витаминов. Каждое пыльцевое зернышко содержит следующие витамины: С (аскорбиновая кислота), B1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В6 (ппридоксин), В5 (РР - никотиновая кислота), В3 (пантотеновая кислота), Н (биотин), Вс (фолиевая кислота), провитамин А (каротин), D (кальциферол), Е (токоферол), Р (рутин) и др. В пыльце содержатся весьма важные для организма ферменты, выполняющие роль биологических катализаторов. Пыльцевые зерна некоторых растений содержат гормональные вещества: эстрон - женские половые (фолликулярные) гормоны и андрогены - вещества, обладающие биологическим действием мужского полового гормона.
Цветочная пыльца очень богата минеральными солями и биоэлементами. Она содержит: кальций, магний, калий, медь, железо, кремний, фосфор, серу, хлор, титан, марганец, барий, серебро, золото, палладий, ванадий, вольфрам, иридий, кобальт, цинк, мышьяк, олово, платину, молибден, хром, кадмий, стронций. Каждое из этих 27 минеральных веществ имеет исключительно важное и специфическое значение в нормальной жизнедеятельности органов и систем организма человека. С давних времен человек стремился заменить цветочную пыльцу в пчелином корме ржаной, кукурузной, гороховой мукой. В условиях оранжереи пробовали кормить пчел чистым сахарным сиропом и различными заменителями пыльцы.
Эти попытки не увенчались успехом. При различном белковом корме пчелы выкармливали разное количество личинок в день. При скармливании перги пчелы выкармливали в среднем 175 личинок в день, сухих дрожжей - 84 личинки, сухих сливок - 30, цельного молока - 27, яичного желтка - 17, цельного яйца - 16, яичного белка - 2, ржаной муки - 0.
При отсутствии в улье цветочной пыльцы пчелиная матка перестает откладывать яйца, а пчелы - литейщицы воска перестают выделять воск и строить шестигранные восковые ячейки, необходимые для развития потомства, а также складывания меда и пыльцы. При отсутствии в природе пыльцы пчелы собирают гнилую древесину, но питаются они при этом только грибками, которые эту древесину населяют. Эксперименты, проведенные во Франции Р. Шовеном, показали, что мыши, получавшие в корме даже незначительные количества цветочной пыльцы, быстрее развивались и прибавляли в весе.
Пыльца благотворно действует на организм, даже если ее лишить витаминов. В испражнениях мышей, подкармливаемых цветочной пыльцой, почти совсем не было микробов. Именно поэтому известный французский ученый А. Кайя (1959) пишет, что в кишечнике пыльца выполняет роль полицейского. В своей монографии (1956), посвященной цветочной пыльце, он пишет, что у детей, получавших в течение одного-двух месяцев цветочную пыльцу, было отмечено увеличение эритроцитов на 25-30%, а содержания гемоглобина - на 15%.
Р. Шовен и Е. Ленорман (1957) сообщили Французской академии о том, что клинические наблюдения показали положительный терапевтический эффект от применения цветочной пыльцы при лечении больных, страдавших хроническими колитами (воспаление толстой кишки). При лечении цветочной пыльцой детей, страдавших анемией (малокровием), содержание эритроцитов и гемоглобина быстро повышалось и приводило к выздоровлению.
Наблюдения автора (1957, 1961, 1964, 1966 и др.) показали положительный терапевтический эффект от применения цветочной пыльцы в амбулаторных условиях при гипертонической болезни, заболеваниях нервной и эндокринной систем.
В работе двух шведских ученых - Э. Упмарка и Г. Джопс-она, опубликованной в 1959 г. в шведском медицинском журнале «Свенска указы-
вается, что цветочная пыльца оказывает исключительно благотворное действие на предстательную железу. В аптеках Швеции имеется препарат цветочной пыльцы под названием «Цернильтон», употребление которого не только лечит, но и предохраняет от заболеваний предстательной железы и аденомы, исключая раковые заболевания, содержащий экстракты из двух видов пыльцы, но не указывается, каких цветов.
Академик Н. В. Цицин (1965) пишет, что в свое время он обратил внимание на такое явление: среди людей, достигших возраста ста и более лет, добрая половина - это пчеловоды или имеющие отношение к работе на пасеке. Он заметил, что пчеловоды, как правило, едят мед с осадком из перги или сотовый мед. По его мнению, именно пыльца растений стимулирует обмен веществ, оказывая целебное воздействие на организм. Н. В. Цицин пишет: «...цветочную пыльцу по ее воздействию на организм можно сравнить с деятельностью желез внутренней секреции. Если рассмотреть пыльцу растений с физиологической точки зрения,- это продукт мужских половых органов растения. А с точки зрения биохимической пыльца содержит разнообразные вещества, многие из которых нам еще неизвестны»
Среди этого сложного набора химических веществ особенно важную роль играют, видимо, белки, в частности ферменты, ускоряющие и регулирующие жизненные процессы. Поэтому воздействие пыльцы Цицин склонен сравнить с деятельностью желез внутренней секреции. Раскрыть тайну цветочной пыльцы - одна из привлекательных задач, стоящих перед наукой.
Согласно наблюдениям исследователей, цветочная пыльца - хороший биологический стимулятор, прекрасно действующий на дряхлеющий старческий организм. Болгарские исследователи П. Пейчев, В. Хаджиев, Н. Никифоров, 3. Захариева, К. Каврокова (1967) описали положительное действие маточного молочка и пыльцы на физическое и психическое состояние стариков. Многие отечественные и зарубежные ученые считают, что пыльца является природным медикаментом с многосторонними свойствами. Н. В. Цицин (1948, 1965) высказал мне-
что мед обладает гериатрическими ми) свойствами благодаря содержанию цветочной пыльцы. Вялые клетки кожи лица при кожных заболеваниях, а также в стадии старческого одряхления нуждаются в цветочной пыльце, которая действует как биогенный стимулятор. Именно исходя из этого, во многих странах стали широко ее использовать в лечебной косметике.
Цветочная пыльца имеет также важное диетическое значение. Из нее можно готовить не только высокоактивные терапевтические и профилактические препараты, но также витаминные и диетические продукты питания. Известно, что индейцы доколумбовой Америки употребляли пыльцу в пищу (готовили вкусные пироги с начинкой из пыльцы). Чтобы обеспечить медицинскую, пищевую, витаминную, косметическую промышленность пыльцой, нужно найти средства, позволяющие собирать ее в достаточном количестве. Растения продуцируют очень много пыльцы: цветок яблони содержит около 100 тыс. пыльцевых зерен, шишка можжевельника - 400 тыс., сережка граба - 1,2 млн. зерен, цветок пиона - 3,6 млн., сережка орешника - 4 млн., сережка березы - 6 млн. Дуб, вяз, сосна, ель, кедр дают особенно много цветочной пыльцы; в сосновом лесу летом воздух буквально насыщен ею. Огромное количество пыльцы падает на траву, на землю и там остается. Часть же поднимается воздушными течениями до высоты 2500 м и переносится в горизонтальном направлении на расстояние до 4500 м.
Метелка кукурузы выбрасывает около 20 млн. пыльцевых зерен, а для опыления початка их нужно 800, максимум 1000 зерен. Значит, цветочной пыльцы в природе в миллионы раз больше, чем требуется растениям для опыления. Наши ориентировочные подсчеты показывают, что в СССР пчелы за одно лето собирают не менее 200 тыс. т пыльцы. И это лишь незначительная часть того, что дают растения. Таким образом, ежегодно в наших лесах, полях, лугах и садах пропадают сотни тысяч тонн продукта, обладающего высокими пищевыми и лечебными свойствами.
Очень интересную и перспективную работу провела в Румынии К. Розенталь (1965) с пыльцой кукурузы, площадь которой в условиях Социалистической Республики Румынии свыше 3,5 млн. га. В опытах использовали 216 пчелиных семей. В результате было доказано, что кукурузная пыльца ручного сбора имеет высокую скую ценность.
В СССР насчитывается более 1000 видов пыльце носов. Пыльца растений может служить прекрасным источником для получения больших количеств каротина (Лебедев, 1949). В пыльце лилии и желтой акации его 20 раз больше, чем в красной моркови, а она ведь основной продуцент этого витамина. Целесообразность по лучения каротина из пыльцы лилии, желтой акации и других растений обусловливается также простотой извлечения его путем непосредственного экстрагирования провитамина А из пыльцевых зерен без какой-либо предварительной обработки. Ориентировочные вычисления показывают, что со 100 растений лилии можно собрать дс 10 г пыльцы и получить из нее до 25 мг препарата каротина, ас 1 га - до 30 кг пыльцы, содержащей около 100 г каротина.
Цветочная пыльца исключительно богата рутином (витамином Р). В пыльце некоторых растений, в частности гречихи посевной, содержится его до 17% (Девятнин и Иойриш, 1956). Поэтому цветочная пыльца должна привлечь внимание исследователей в отношении дальнейшего изучения ее химического состава и биологического действия.
Главные собиратели цветочной пыльцы - пчелы. Ф. С. Зубрицкий в 1940 г., а позднее другие пчеловоды предложили пыльце уловитель, т. е. прибор для отбирания у пчел пыльцы. Этот простой и доступный каждому пчеловоду прибор, состоящий из планки с вертикально установленными булавками, помещается у летка. Пыльце уловитель пропускает пчел в улей и задерживает пыльцу из корзинок. Опыты показали, что от сильной пчелиной семьи с помощью пыльце уловителя можно получить 100 г цветочной пыльцы в день, а за летний сезон 5-6 кг.
На собирание цветочной пыльцы с помощью пыльце уловителя возлагались очень большие надежды. Считали, что изобретение пыльце уловителя, подобно изобретению дымаря и медогонки, создаст новую эпоху в пчеловодстве и откроет еще одну интересную перспективу: получаемая от пчел цветочная пыльца будет использоваться как новый ценный продукт питания. Однако сбор цветочной пыльцы с помощью пыльце уловителей в СССР не нашел еще широкого применения. Причин несколько: во-первых, отбирание пыльцы у пчел значительно -снижает сбор меда; во-вторых, собрать таким образом большие количества пыльцы, необходимые для удовлетворения нужд только витаминной промышленности и лечебных учреждений, почти невозможно; в-третьих, собранная пчелами пыльца не однородна, а представляет собой смесь пыльцы различных растений. Это очень существенное обстоятельство, так как пыльца некоторых видов - багульника, белены, рододендрона - ядовита.
В 1955 г. Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт (Иойриш, 1956) привлек к сбору цветочной пыльцы школьников. Пионеры и комсомольцы живо откликнулись на этот призыв. Институт получил множество пакетов с цветочной пыльцой различных растений, присланных из самых отдаленных уголков страны. Этот опыт-показал, что можно организовать сбор цветочно]! пыльцы, подобно тому как организован сбор лекарственных растений. Пыльцу собирают так: цветущие ветки кустарников, метелки кукурузы и других растений встряхивают либо над чистым листом бумаги, либо предварительно опустив их в стеклянные банки или картонные коробки.
В самом ближайшем будущем важную роль будут играть лечебные и профилактические препараты цветочной пыльцы, особенно в сочетании с пчелиным медом. Ведь 1 г цветочной пыльцы содержит столько суточных доз витамина Р (рутина), что может предохранить нескольких человек от кровоизлияния в мозг, сетчатку глаза и в сердце. Не менее важную роль играют аневрин и другие витамины, содержащиеся в пыльце.
Лучше всего использовать цыльце собиратель нашей конструкции, который состоит из пяти тонких палок длиной 2 м каждая. При помощи металлических трубок палки можно соединять друг с другом. Конец одной из них снабжен обычным сучкорезом. Пыльцесобирателем можно срезать цветы с пыльцой на высоте до 10-11 м. На земле под кустом или деревом подстилают бумажную- простыню, на которую падают срезанные цветы, затем их складывают в мешки (лучше бумажные) и перевозят в помещение, где сушат в течение 2-3 дней и собирают пыльцу. Пыльцу следует собирать только с цветов декоративных и других неплодовых деревьев.
Говоря о цветочной пыльце, следует упомянуть о поллинозах - аллергических заболеваниях, вызываемых пыльцой растений, известных под названием «пыльцевая аллергия», «сенная лихорадка», «сенной насморк», «сенная астма». Чтобы понять, какую опасность представляют поллинозы, достаточно указать, что ежегодно 60-80 млн. человек на Земле страдают этим заболеванием.
Доктор медицинских наук А. Остроумов (1972) описал «амброзийный поллиноз», причиной которого является пыльца карантинного сорняка амброзии, широко распространенного в Советском Союзе. Это растение цветет с первых чисел августа до ноября и вызывает массовые аллергические заболевания среди населения. Автор статьи обследовал 1472 больных, страдающих повышенной чувствительностью к пыльце этого растения. У сенсибилизированных к пыльце амброзии больных появляются приступы чихания, легкий зуд в носу и зеве, иногда недомогание, потеря аппетита, а через неделю, когда начинается цветение амброзии,- выраженный конъюнктивит и ринит.
Одно из весьма серьезных проявлений поллиноза - бронхиальная астма, встречающаяся в 35,6-46,6% случаев заболевания поллинозом.
Пчелиное маточное молочко
Пчеловодов со времен Аристотеля интересовал вопрос, почему пчелиная матка, вышедшая из такого же яйца, как и все пчелы, почти в 2 раза длиннее и тяжелее пчелы-труженицы, обладает удивительной способностью откладывать колоссальное количество яиц (до 2 тыс. и более в сутки) и живет около 6 лет, а ее дочери - пчелы-работницы - всего 30-35 дней. Разгадать эту тайну природы помогли успехи современной химии.
Яйцо, предназначенное для вывода матки, пчелы помещают в специальную восковую ячейку желуде-образной формы, в так называемый маточник, который снабжает личинку особым кормом - маточным молочком. Маточник в это время можно сравнить с восковым бочонком, где личинка будущей матки буквально плавает в сметанообразной массе. Это и есть маточное молочко, желеобразная масса молочного цвета с перламутровым оттенком.
В некоторых странах его называют «королевское желе». Натуральное маточное молочко содержит до 18% белковых веществ, от 10 до 17% сахара, до 5,5% жира и более 1% минеральных солей. Чтобы представить себе, насколько питательно маточное молочко, достаточно вспомнить, что коровье молоко в среднем содержит 3,3% белка, 4% жира, 4,6% сахара. В натуральном маточном молочке содержатся витамины B1, Вг, Вз, Вб, Вс, В12, РР, Н. Витаминов С, А (каротина) и D в нем мало, а по мнению отдельных исследователей, даже вовсе нет.
Маточное молочко содержит витамин Е, способный стимулировать половую деятельность. Молочко, которым вскармливают личинок пчел-работниц, по-видимому, почти лишено этого витамина, так как крысы, питавшиеся молочком, приготовленным для рабочих пчел, оказались бесплодными (Гилль, 1939). В пчелином и трутневом молочке имеются те же вещества, что и в маточном, но их меньше. Доктор Карл Дреер - директор Института пчеловодства (ФРГ) - считает, что маточное молочко вырабатывается головными железами пчел-кормилиц, питающихся пыльцой, наподобие того как молоко млекопитающих выделяется молочной железой.
Маточное молочко содержит гонадотропный (половой) гормон (Хейль, 1939).
Бактериологическими исследованиями установлено, что маточное молочко в маточнике - естественной таре - пе только стерильно, но и обладает антибиотическими свойствами. Понятно, что эти факты заставили исследователей и клиницистов обратить внимание на эти удивительные свойства маточного молочка, которое вскоре стали называть суперпродуктом, чудесным лекарством XX в. и т. п. Маточное молочко широко рекомендовалось не только как средство лечения внутренних заболеваний, но и как гериатрическое и косметическое.
Французский врач Дестрем (1956) напечатал статью «Опыт применения королевского желе для борьбы со старостью», в которой привел результаты лечения маточным молочком 134 больных в возрасте от 60 до 89 лет. Внутримышечные впрыскивания маточного молочка (по 20 мг) у 60% больных дали положительный эффект: у них повысился аппетит, появилась бодрость и жизнерадостность, нормализовалось кровяное давление, больные прибавили в весе.
В октябре 1964 г. в Болгарии была опубликована заметка П. Пейчева, Ст. Бапкушева и Н. Никифорова «Влияние маточного молочка на проявления старости». В ней рассказывалось об изучении действия маточного молочка на группе здоровых стариков в возрасте от 60 до 100 лет. Под наблюдением находилось три группы стариков по 10 человек. В каждой группе были старики одинакового возраста и аналогичные условия жизни и питания. Старикам первой группы вводилось внутримышечно по 10 мл маточного молочка четыре раза в неделю. Старикам второй группы одновременно вводили маточное молочко с 5 мл 2%-ного раствора новокаина. Старики третьей группы служили контролем. Результаты после трехнедельной терапии молочком показали: у пяти человек артериальное давление снизилось с 20 до 60 мм, восемь человек почувствовали себя бодрее, у одного усилился аппетит и улучшился сон.
П. Пейчев, В. Ходжиев, Н. Никифоров, 3. Захариева, К. Каврокова (1967) в статье о результатах комплексного применения меда, маточного молочка и цветочной пыльцы при лечении 23 клинически здоровых стариков в возрасте от 60 до 89 лет сообщили, что эти три важнейших продукта жизнедеятельности пчелиной семьи оказали на старых людей благотворное влияние. Улучшилось самочувствие, настроение, повысился аппетит, улучшился сон, уменьшились сердечные боли, усилился диурез, понизилось содержание холестерина, нормализовалось кровяное давление, дыхательная функция.
Маточное молочко испытывали и применяли при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе и бруцеллезе, артритах и т. д. Оно содержит много ацетилхолина - вещества, расширяющего кровеносные сосуды, поэтому хорошо действует при гипертонической болезни. Оказывает лечебное действие молочко и при гипотонии. Таким образом, оно своего рода регулятор кровяного давления: у страдающих гипертонией способствует снижению, а при гипотонии - повышению давления до нормы.
Польские ученые И. Матушевский и Е. Качор (1963) указывают, что маточное молочко лучше всего принимать подъязычно, а подкожное введение весьма незначительно увеличивает его эффективность. По их мнению, его следует принимать раз в день по 100 мг натощак а течение 40 дней, а дальнейший прием не оказывает должного влияния на биохимию крови.
Маточное молочко благоприятно влияет на больных при атеросклерозе, язвенной болезни (язве желудка и двенадцатиперстной кишки), заболеваниях печени, на физическую и умственную отсталость у детей, при общем истощении организма после болезни и в процессе старения.
Позднее (1965) сообщил, что маточное молочко нормализует обмен веществ, оказывает мочегонное действие, применяется против ожирения и при исхудании, усиливает устойчивость организма к инфекциям, стимулирует кроветворение, регулирует функции эндокринных желез, лечит атеросклероз и коронарную недостаточность. Шовен, Куриоти и другие ученые утверждают, что маточное молочко вызывает бодрость, прилив энергии, устраняет чувство недомогания, улучшает аппетит.
Болгарские исследователи П. Пейчев, Д. Торева и К. Павлов (1969) испытали действие инъекции ампулированного препарата маточного молочка - Lac Apis при бронхиальной астме и аллергическом рините. Хороший терапевтический эффект инъекции этого препарата можно наблюдать при лечении легких случаев болезни. У больных с тяжелыми и частыми астматическими приступами лечение не дало эффекта. Самое лучшее воздействие было отмечено у больных с аллергическим ринитом. Авторы считают, что препарат можно применять в виде сопутствующей и поддерживающей терапии у больных с легко выраженной бронхиальной астмой, особенно при аллергическом рините. Доктор Р. Хелин из Аргентины в письме к автору книги сообщил о случае излечения маточным молочком женщины в возрасте 80 лет, которая страдала облитерирующим эндартериитом. Врачи признали больную безнадежной, и ее ожидала гангрена ног. Очевидно, маточное молочко нормализует деятельность надпочечников, выделяющих при эндартериите повышенное количество адреналина. Однако я убедился на практике, что лечение гангрены маточным молочком терапевтического эффекта не дает.
За рубежом маточное молочко примепяют для подкожных и внутримышечных вливаний, а также для приема внутрь в сочетании с медом и цветочной пыльцой. Прием малых доз медово-маточного или точного препарата внутрь я не рекомендую, так как желудочный сок инактивирует лечебные свойства маточного молочка. В течение нескольких лет я успешно применяю маточное молочко подъязычно: стеклянной лопаточкой больной набирает нужное количество молочка и кладет его под язык либо капает раствор эмульсии на язык. Маточное молочко хорошо всасывается слизистой оболочкой подъязычной области и быстро разносится током крови по всему организму, минуя желудок. Большие дозы маточного молочка (около 100-200 мг в день), принятые подъязычно или внутрь, вызывают прилив бодрости. Малые же дозы (10-20 мг) действуют, по-видимому, только психотерапевтически.
Нельзя дать общего рецепта и схемы лечения, пригодных для всех больных. Каждый больной требует строго индивидуального подхода и специально составленной схемы лечения. Во многих случаях при некоторых серьезных заболеваниях, особенно при ревматизме и артритах, на фоне специальной диеты можно применять также комплексное лечение апитоксином и маточным молочком. Объединенные вместе, эти лекарственные средства благотворно влияют на организм, оказывают профилактическое действие и мобилизуют его защитные свойства. При правильном сочетании апитоксина и маточного молочка отмечается также и потенцирование, т. е. взаимное усиление их лечебного действия.
Эксперименты, проведенные на кафедре физиологии Пловдивского высшего медицинского института им. академика И. П. Павлова Н. Бошевым, показали, что у животных маточное молочко вызывает общие реакции возбуждения высшей нервной деятельности. Пчелиный яд, наоборот, в терапевтических дозах способствует торможению деятельности коры головного мозга. Таким образом, апитоксин и маточное молочко следует применять строго индивидуально, учитывая многогранные фармакологические свойства этих двух важных природных лечебных средств. В случаях хронического артрита после выздоровления наблюдались рецидивы болезни, при которых апитоксинотерапия даже в сочетании с маточным молочком не оказывала лечебного эффекта.
Некоторым больным можно порекомендовать, предварительно посоветовавшись с лечащим врачом, уехать на месяц в деревню, где имеется благоустроенная пасека, и там принять полный курс лечения. Нужно ежедневно в течение 10 дней принимать молочко, используя на прием содержимое одного маточника (из 10 маточников больной получит примерно 2 г молочка).
Экспериментальные исследования и клинические наблюдения, проведенные во многих странах, помогли узнать многие тайны этого интересного средства и поставить его на службу здравоохранению. Маточное молочко как лечебное средство изучали во многих медицинских учреждениях Советского Союза и других стран. Результаты показали, что натуральное маточное молочко обладает ценными лечебно-профилактическими свойствами, чего нельзя сказать о его препаратах. Получение больших количеств маточного молочка связано с некоторыми трудностями, так как пчелы закладывают много маточников только при определенных условиях: либо в осиротевшей семье, либо в семье со старой маткой. Чтобы получить такое молочко, нужно удалить матку, и тогда пчелы будут закладывать несколько маточников, иногда даже до ста.
Чтобы наладить сбор маточного молочка, можно использовать предложенный автором портативный чемодан, значительно облегчающий труд сборщика. Чемодан не только содержит все необходимое для сбора, консервации и отправки маточного молочка по почте или нарочным в аптеки, но и служит удобным столом для работы. Сборщик маточного молочка обязан строго соблюдать правила гигиены.
Собрав несколько десятков или сотен маточников, подставку вынимают из чемодана; разрезав маточник по длине скальпелем, извлекают с помощью стеклянной лопаточки маточное молочко и перекладывают его в широкогорлые бутылочки. Заполнив примерно на девять десятых бутылочку, доливают немного стабилизатора (40%ного спирта); закупоренную бутылочку опускают горлышком в растопленный воск и приклеивают этикетку, где указаны дата сбора и фамилия сборщика. Каждую бутылочку завертывают в бумажную салфетку и устанавливают в специальное гнездо фанерного ящика.
Личинку из маточника вынимают пинцетом и опускают в сосуд со стабилизатором, где смывают маточное молочко. Осевшее на дно молочко переливают в бутылочки. Личинок растирают в фарфоровой ступке и перекладывают в специальный сосуд со стабилизатором. В дальнейшем их используют при изготовлении косметических препаратов. Для полного извлечения молочка из маточни~ ков внутреннюю поверхность тщательно очищают щеточкой, которую затем промывают в мензурке со стабилизатором. Портативный чемодан снабжен спичками, спиртовкой, записной книжкой и автоматической ручкой. Маточники с молочком в специальной упаковке можно успешно посылать авиапочтой из далеких районов СССР в Москву, а затем готовить из молочка лечебные препараты.
Свойства спиртовой эмульсии маточного молочка экспериментально изучены известными румынскими вирусологами А. Деревич и А. Петреску. Исследования показали, что вирусолицидными свойствами (опыты проводились на штаммах вирусов гриппа А и В) обладает только маточное молочко, а не стабилизатор (40%-ный спирт). Вредного действия экстракта на куриных зародышей не отмечено: цыплята вылупились одновременно с контрольными.
На протяжении последних лет мною неоднократно испытывались лечебно-профилактические свойства спиртовой эмульсии пчелиного маточного молочка при гриппе. В виде эмульсии (2 г маточного молочка и 18 г 40%ного спирта) маточное молочко сохраняется длительное время. Прибавление спирта не только стабилизирует его лабильные компоненты, но и способствует быстрому всасыванию слизистой оболочкой подъязычной области, зева и носа. Для профилактики гриппа достаточно смазать слизистую оболочку носа эмульсией молочка и принять 20 капель этой эмульсии подъязычно или оросить ею полость рта и зева. При заболевании гриппом эти процедуры следует проводить три раза (утром, днем и вечером) в течение одного-двух дней.
В заключение хочется отметить, что в течение последних двух десятилетий изучению маточного молочка было посвящено очень много исследований. Его считали панацеей от всех болезней. Еще и сейчас можно встретить в печати работы, в которых маточному молочку приписываются необыкновенные и совершенно необоснованные лечебные свойства. К счастью, увлечение и энтузиазм некоторых зарубежных и советских авторов, не сумевших отличить рекламные сообщения от действительности, уступают место серьезным экспериментам клиническим наблюдениям. Несмотря на то что сложный химический состав и биологическое действие маточного молочка полностью еще не изучены, можно сказать, что медицина обогатилась ценным лечебно-профилактическим препаратом. Об этом говорят научные работы, проведенные в СССР, Румынии, Бол.-ярии, Чехословакии, ГДР, Франции, Югославии, Италии, Бельгии, Китае, Польше, США и других странах.
Чрезмерный оптимизм одних и пессимизм других в отношении свойств маточного молочка теперь относительно сбалансированы, продолжается изыскание наиболее удобных методов получения, хранения и применения этого средства, уточняется механизм его действия. Плодотворную работу в области изучения вирусолицидных свойств маточного молочка провели научные сотрудники Института инфрамикробиологии Академии Социалистической Республики Румынии, а затем Центральной лаборатории по контролю пищевых продуктов в Бухаресте. Перспективную научно-исследовательскую работу по изучению фармакологических и антибактериальных свойств маточного молочка, а также по созданию высокоактивного ампулированного препарата из нативного молочка провели научные сотрудники кафедры фармакологии Пловдивского высшего медицинского института под руководством профессора Пейчева.
- Вернуться:
- ПЧЕЛИНЫЙ ЯД
