НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ ПЧЕЛОВОДСТВА
В 1900 г. между двумя братьями по фамилии Эттер, проживавшими в Эмити (штат Нью-Йорк), возникла распря. Один из братьев был, пчеловодом, а другой - садоводом. Последний утверждал, что пчелы прокусывают все фрукты и вследствие этого он терпит большие убытки. Садовод возбудил судебное дело. Между братьями шла упорная борьба, но благодаря выступлению талантливого правительственного эксперта, знаменитого американского деятеля пчеловодства Франка Бентона, пчелы были оправданы, а через два года садовод явился к своему братупчеловоду с просьбой снова перевезти пасеку в сад, так как без пчел деревья цвели, но не плодоносили.
Ныне известно, что пчелы являются опылителями энтомофильных растений. Общеизвестно, что без перекрестного опыления не образуются плоды яблони, груши, черешни, вишни, сливы, абрикоса, лимона, мандарина, ягоды малины, крыжовника и т. д. Сады теперь имеются не только на юге и в центральной полосе Советского Союза, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Нарымском крае, на Камчатке, на Сахалине и т. д. Без перекрестного опыления пчелами нельзя получить урожай такой весьма ценной зерновой культуры, как гречиха, которую в некоторых зарубежных странах называют «северным рисом». Пчелы-опылительницы не только повышают урожайность, но и улучшают качество ягод, фруктов, лекарственных и других энтомофильных растений. Пчелы с большой пользой работают и в зимнее время в теплицах значительно быстрее и лучше, чем человек. 
Правильная система использования пчел для повышения урожайности энтомофильных сельскохозяйственных культур обеспечивает в СССР получение дополнительной сельскохозяйственной продукции на сумму более 2 млрд. рублей в год. В США ежегодно производят меда и воска на сумму 40 млн. долларов; 4,7 млн. пчелиных семей способствуют повышению урожая перекрестным опылением, которое оценивается в 1 млрд. долларов. В связи с этим Министерство сельского хозяйства США придерживается опыленческого направления.
В СССР большинство совхозных и колхозных пасек имеют медово-восковое направление. В целях повышения урожайности для опыления пчел содержат в колхозах и совхозах с развитым садоводством, семеноводством полевых, овощных культур, а также имеющих парники и теплицы. Разведенческое пчеловодство распространено на юге, где на пасеках разводят маток и пчелиные семьи. В 1970 г. Краснополянское пчелоразведенческое хозяйство отправило в различные районы страны 114 тыс. пчелиных маток и 3,7 тыс. пакетов пчел, что дало 200 тыс. рублей прибыли.
Пчеловодство - высокодоходная отрасль сельского хозяйства. Об этом говорят такие факты. «Бирский» совхоз Хабаровского края имеет 10 тыс. пчелиных семей, от каждой семьи ежегодно получают 50-55 кг меда; в течение многих лет среднегодовая прибыль от пчеловодства составляет 160 тыс. рублей.
Значение для развития пчеловодства, высоких сборов меда и опыления садов, огородов, полей и т. п. имеет кочевое пчеловодство. Еще в конце прошлого столетия украинские пчеловоды широко применяли кочевое пчеловодство, и тогда возникла крылатая фраза: «Мед на телеге». Известный сербский пчеловод Живанович как-то сказал: «Мед на оси». Эта фраза бытует и в наши дни в Югославии. В настоящее время стали говорить: «Мед на бензине». В самые недоступные, непроезжие места ульи с пчелами быстро доставляют вертолеты. В наше время в пчеловодных хозяйствах имеются десятки тысяч пчелиных семей.
Известный итальянский деятель международного пчеловодства. Цаппи-Рикордати писал, что «действие номер один будущего пчеловодства» - тесная взаимосвязь между сельским хозяйством и пчеловодством. Пчел давно считают крылатыми друзьями и помощниками человека.
К сожалению, пчелы имеют врагов. Раньше самым страшным врагом считался медведь - большой любитель меда, который беспощадно разорял пчелиные гнезда. Пчелы имеют много врагов среди пернатых (щурка золотистая, пчелоед, сорокопут), среди насекомых (шершень, стрекозы, бабочка «мертвая голова», осы, муравьи, пауки); а также грызуны, браула - пчелиная вошь, муха-горбуня, восковая моль и микроорганизмы (бактерии и грибки). Новематоз, гнилец (европейский и американский), аспергаллез и многие другие болезни приносят огромный ущерб пчеловодству.
Колоссальный урон пчеловоду приносят личинки восковой моли. Было подсчитано, что ущерб, приносимый восковой молью пасекам СССР, исчисляется сотнями тысяч рублей. Это становится понятным, если учесть, что два последующих друг за другом поколения одной пары восковой моли уничтожают до 100 кг восковой суши, а это соответствует 60 кг воска. Восковая моль находит себе приют на пасеках, где пчеловоды не признают гигиены и санитарии. Болезни и паразиты пчел приносят огромный ущерб пчеловоду. Санитарно-гигиенические мероприятия являются наиболее рациональной мерой в борьбе с болезнями, помогают сохранить много пчелиных семей и тонны меда. Наши многолетние наблюдения показали, что при правильном содержании пасеки и уходе за пчелами грывуны, восковая моль и т. п. не беспокоят пчел, и пчеловод полностью использует их энергию для получения меда.
В последнее десятилетие появился новый враг пчеловодства - пестициды. М. Д. Левин в своем сообщении «Влияние пестицидов на пчеловодство США», опубликованном в 1969 г., указал, что производство и применение химических веществ с каждым годом расширяется.
В 1962 г. стоимость всех пестицидов, произведенных в США, составляла 340 млн. долларов, а к 1967 г. их стоимость превысила 700 млн. долларов. Последние подсчеты показывают, что в 1967 г. 500 тыс. пчелиных семей в США, т. е. более 10% общего их количества, были уничтожены пестицидами. Левин приходит к выводу, что «важный вклад пчел в получение продовольственных продуктов и волокна стоимостью 5 млрд. долларов поставлен под угрозу».
В. Д. Люч в 1971 г. сообщил, что в Испании наблюдаются постоянные трения между пчеловодами и фермерами. Отсутствие контроля над применением пестицидов приводит к сокращению числа пчелиных семей. Люч считает, что отравления пестицидами представляют собою большую угрозу, чем эпизоотические и паразитические заболевания пчел.
Г. Селлианакис указал в 1969 г., что средства защиты растений могут уничтожить пчеловодство не только в Греции, но и во всех странах. Селлианакис считает, что ученые не смогут создать такой инсектицид, который убивал бы всех насекомых, за исключением пчел. Это несбыточная мечта. Более оптимистично смотрит на решение этой проблемы М. Д. Левин, который отмечает, что непрерывно растут интерес и внимание к биологическим методам борьбы с вредителями. К ним относятся распространение насекомых мужского пола, стерилизованных путем облучения или при помощи химических стерилизаторов в целях сокращения естественной популяции насекомых, а также борьба с вредителями путем применения хищных насекомых.
Пчеловодство в наши дни стало важной отраслью сельского хозяйства. Велико значение пчел как помощников агрономов в создании материальных благ. Апидологи много поработали в отношении изучения биологии пчелиной семьи, а изобретатели дали инвентарь (хорошие, удобные дяя пчел и работы пчеловода ульи, медогонку, дымарь и т. п.). Все это способствовало высоким сборам меда и воска.
Прекрасные результаты дали прогрессивные приемы в пчеловодстве («дрессировка» пчел на определенные медоносные культуры и использование календаря цветения медоносов), применение механизации и автоматизации трудоемких процессов.
Специализированные хозяйства существуют в США, СССР, Австралии, Новой Зеландии, Южной и Центральной Америке. В Мексике фирма «Миель Карлота», созданная А. Вульфрасом, насчитывает более 50 тыс. пчелиных семей. В Народной Республике Болгарии пчеловодное предприятие «Пчелни продукты» насчитывает более 30 тыс. пчелиных семей. Ежегодно миллионы пчеловодов собирают сотни тысяч тонн меда. Между тем есть страны, которые вовсе не видели меда - этого ценнейшего продукта питания.
ООН включила в свою программу ряд важных проектов, призванных способствовать развитию пчеловодства в слабо развитых странах, а также по техническому содействию таким странам в порядке «Кампании борьбы против голода».
Во многих странах Африки имеются благоприятные условия (тропическая и субтропическая растительность, круглый год - лето) для развития высокодоходного пчеловодства, получения высоких сборов меда, воска и других продуктов. В тропических лесах произрастает много ценных медоносов и пыльценосов, но пасек в современном понимании там нет. Профессор П. Баранов, побывавший в Африке, пишет, что пасек у негров он не встречал.
На базарах в негритянских селениях и городах он п его коллеги нередко видели разложенные для продажи темно-коричневые шарики довольно неприятного вида. Это и был мед, не отделенный от воска.
Основные продукты пчеловодства - мед и воск. В последние годы завоевывают популярность прополис, цветочная пыльца, перга, маточное молочко, пчелиный яд. Канадские исследователи Хоккинг и Мацумура предложили использовать пчелиный расплод в качестве пищи (журнал «Bee World», 1960, № 5). Сведения об употреблении расплода в пищу известны с давних времен. Африканцы, например, считают пчелиный расплод деликатесным блюдом. Хеккинг и Мацумура подсчитали, что в трех провинциях Канады от 115 тыс. пчелиных семей можно получить 135 т. пчелиного расплода (0,25-2,25 кг пчелиного расплода от каждой пчелиной семьи).
Из таблицы следует, что пчелиный расплод содержит много витамина А, уступая в этом отношении только тресковой печени, а по содержанию витамина D2 в десятки раз превосходит рыбий жир. Из пчелиного расплода готовили пищу, поджаривая на растительном или животном масле. Полученное блюдо дегустировали 25 человек и большинство дали положительную оценку. Еще перспективнее получать полноценный белок и витамины из более крупных личинок трутневого расплода, питательная ценность которых значительно выше. Автор получал экстракт трутневых личинок и убедился, что белковую массу можно использовать для приготовления вкусных и питательных консервов без поджаривания.
В 1974 г. по решению Апимондии запланировано открыть институт для пчеловодов слаборазвитых стран. Языковый барьер будет устранен благодаря специальным кинофильмам по пчеловодству. Что же касается материального обеспечения будущих пчеловодов и других расходов, то каждая страна, направляющая в институт своих граждан, будет их финансировать за счет реализации специальных почтовых марок.
В настоящее время в Бухаресте функционирует пчеловодный комбинат, где работают не только пчеловоды, но и инженеры, техники, ветеринары, фармацевты, химики, кулинары, виноделы. Комбинат занимается расфасовкой меда, выпускает искусственную вощину, более сотни медикаментов, косметических, пищевых изделий и медовых вин.
Несколько лет назад известный французский пчеловодный журнал «Ла газетт апиколь» опубликовал ответы на два вопроса: «Возможны ли еще крупные открытия в пчеловодстве? Каких именно вы ждете?» Нет сомнения в том, что крупные открытия в пчеловодстве не только возможны, но и появятся в самом ближайшем будущем. Мы полагаем, что самым крупным открытием в пчеловодстве будут максимальные сборы меда и плодов, чтобы ликвидировать голод и нищету в малоразвитых странах.
Наблюдения показывают, что важное значение для рентабельности пчеловодства имеет правильное использование календаря цветения медоносных растений, что не всегда осуществляется пчеловодами, особенно при ведении пчеловодства кочевым способом. В. М. Тетюшев в 1963 г. доказал, что за лето можно сделать пять кочевок с пчелами, а это отражается на сборе меда: вместо 34,5 кг (при двух кочевках) он получил по 52,2 кг в среднем от пчелиной семьи (при пяти кочевках).
Главный зоотехник Донецкой областной конторы пчеловодства М. Ф. Черный в 1972 г. в своей статье «Не зная усталости» рассказывает о работе пчеловода совхоза им. Орджоникидзе В. И. Кулиша, который ежегодно дает товарный мед. Чтобы пчелы полнее использовали медосбор и лучше опылили сельскохозяйственные культуры, Кулпш кочует с пасекой в 150 пчелиных семей четыре раза: в цветущий сад, к цветущей акации, на эспарцет фацелию и наконец на гречиху и подсолнечник. Весь уход за пчелами, как и переброску пасеки к медоносам, Кулиш выполняет один. Таких примеров можно привести много.
Доказано, что пчелы нуждаются не только в чистой воде, но также в воде, содержащей поваренную соль, аммиак и другие вещества. Для привлечения пчел Л. Зайфер наполнял поилки водой с добавлением 0,25% аммиака; 0,05% уксуса; 0,80% поваренной соли. В определенный промежуток времени поилку с водой и солью посетило 2546 пчел, чистую воду -1510, воду с аммиаком -1442, с уксусом -1186. Из этих наблюдений можно сделать вывод, что пчелы нуждаются в поваренной соли.
Многие советские пчеловоды, как правило, обеспечивают своих крылатых тружениц подсоленной водой (50 г поваренной соли на ведро воды).
Если учесть, что заболевание пчел (гнилец) в большинстве случаев передается через воду, то станет понятным, что хорошая и удобная поилка на пасеке - важный и необходимый инвентарь современной благоустроенной пасеки.
Сконструированная мною стационарная поилка для пчел очень удобна и проста в эксплуатации.
Значение воды в жизни любого организма огромно. Вода является важнейшим элементом, обеспечивающим осуществление всех процессов жизнедеятельности организма. Без воды не могут нормально существовать и пчелы.
Тело пчелы насыщено водой: в ее мышцах содержится около 75-80% воды, а в крови (гемолимфе) - больше 80%. Без воды пчелы не могут воспитывать новое поколение (готовить корм расплоду-детке), не могут растворить закристаллизовавшийся мед и приготовить маточное молочко из цветочной пыльцы. Известны случаи, когда пчелы погибали на сотах с закристаллизовавшимся медом.
Пчелы ежедневно вылетают за нектаром от 7 до 15 раз, за цветочной пыльцой - несколько меньше, а за водой - до 100 раз. В поисках воды пчелы-водоносы вылетают из улья при низкой температуре (6-8°) и гибнут. Известны случаи, когда в течение одного-двух дней пчелиная семья теряла почти всех летных пчел. Отмечены случаи, когда из-за отсутствия воды пчелы выбрасывали личинок из восковых ячеек.
Весной одной семье пчел требуется около двух стаканов воды, а для этого пчелам необходимо сделать до 30 000 вылетов. Таким образом, каждый литр воды, которым снабжается пасека благодаря установленной поилке, избавляет 60 тыс. пчел от вылетов за водой и дает пм возможность переключиться на сбор нектара и цветочной пыльцы. К этому необходимо добавить, что весной и в жаркие летние дни водоснабжением улья занимаются не только пчелы-водоносы, но также пчелы-резервуары. При этом пчелы-водоносы, приносящие в улей воду, не сливают ее в сотовые ячейки, а передают ее другим пчелам, которые выполняют обязанности «резервуаров» или «цистерн» для хранения.
Правильная организация лесных пасек и их рациональное использование помогут получить много меда. П. И. Морозов в докладе на XXIII Международном конгрессе пчеловодов в 1971 г. отметил: «Лесная зона располагает неисчерпаемыми медоносными ресурсами. Лесами покрыто 40% территории страны; более 2,4 млн. га занимают насаждения первоклассных медоносов - липы, кипрея, малины, дягиля сибирского и др. Известны случаи, когда в Приморье во время цветения липы одна семья пчел за день приносила до 30 кг нектара. Валовой сбор меда в лесной зоне в благоприятные годы достигает 180-200 кг на семью. Здесь в основном сосредоточены специализированные совхозы по производству меда». Даже в Европе, которая не очень богата лесами, в последнее время ученые и практики-пчеловоды все больше обращают внимание на нектарность и пыльценосность лесных пород. В районах с сохранившимися естественными природными условиями, особенно в лесу, нет беспокойства за взяток, которое обычно возникает в связи с применением инсектицидов, гербицидов и фунгицидов. По мнению О. Харагсима, пчеловода по Чехословакии, лес всегда был наиболее подходящей средой для развития пчеловодства. Лес предоставляет пчелам в изобилии богатые источники нектара, медвяной пади и пыльцы. Лесной взяток обеспечивается обилием нектара кустарниковых медоносов - малины, черемухи, кипрея, лиственных пород, сосны, ели и т. д.
Выдающийся деятель отечественного пчеловодства Л. А. Потехин писал: «Местность лесная дает больше взятка, чем другие, потому что находящиеся в лесах медоносные растения бывают разнообразны. Рассматривая лесные местности, необходимо принимать во внимание, что взяток в этих местностях получается: во-первых, с различных ягодных кустарников, каковы малина, смородина, черника, калина, крушина, черемуха и многие другие; во-вторых, с различных деревьев и мелких кустарников, каковы жимолость, волчьи ягоды, орешник, ивы, вербы и многие цветущие кустарники; в-третьих, с дикорастущих медоносных трав, попадающихся в лесах на полянах, опушках, дорогах, прогалинах и других местах. Затем важно также иметь в виду, нет ли в лесной местности порубей, которые чрезвычайно медоносны, и нет ли в лесу липы, дающей много меда высокого качества. Точно так же нужно принимать во внимание, какой лес растет. Леса смешанные, т. е. такие, в которых растут разные деревья - сосна, ель, береза, осина, ольха и др., бывают гораздо медоноснее однородных лесов, в которых растет одна какая-нибудь древесная порода. Весьма важно и местоположение, на котором произрастает лес. Самое выгодное, если лес расположен на неровной поверхности, прорезанной оврагами, речками, лощинами, болотами и т. п. В таких лесах медоносные растения бывают разнообразнее и поэтому дают более ровный и продолжительный взяток».
Колоссальные площади наших лесов заняты медоносными деревьями, кустарниками и травянистыми растениями. Лесная зона занимает более половины территории СССР, которая отличается очень богатыми естественными медоносами (Аветисян, 1965). В лесах одной только Российской Федерации липа занимает более 2 млн. га, а на 70 млн. га лесных вырубок и гарей произрастают такие первоклассные медоносы, как липа, малина, кипрей, клен, акация (белая и желтая), смородина. Опыт показывает, что рекордные медосборы получают именно в лесных зонах. В 1966 г. только на предприятиях лесного хозяйства РСФСР имелось более 100 тыс. пчелиных семей.
- Вернуться:
- ПЧЕЛЫ И ДОЛГОЛЕТИЕ
