СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА И ЕГО ПРЕПАРАТЫ

Для изучения свойств маточного молочка, изготовления из него медицинских препаратов и широкого использования их в лечебной практике необходимо уметь получать молочко в больших количествах и правильно хранить его.

 

Простейший способ получения маточного молочка сводится к разделению сильной многорамочной семьи па 2 неравные половины при помощи разделительной доски. Матку оставляют в одной половине. В осиротевшей части улья надо сосредоточить побольше печатного расплода и рамку с молодыми личинками, 2 рамки корма. Пчелы начнут закладывать маточники, обычно их бывает немного, в зависимости от породы пчел.

Но следует применять методы усиленного получения молочка, как это делают на юге Франции и в Канаде.

Молочко образуется в глоточных железах молодых пчел-кормилиц; в состав его входит значительное количество (до 18%) белков, а также жиры, витамины и ферменты. Следовательно, для получения максимального количества молочка в пчелиной семье необходимо иметь как можно больше молодых пчел и обеспечить их обильным белковым питанием и витаминами.

Первое достигается при наличии в семье хорошей высокопродуктивной матки, второе - подстановкой в семью рамок с пергой и дачей медо-перговой или иной белково-витамин-ной подкормки. Получая необходимый корм, молодые пчелы-кормилицы усиленно выделяют молочко и кормят матку, которая откладывает ежедневно большое количество яиц - до 3 тысяч. Благодаря этому весной за 1,5-2 месяца после зимовки в хороших семьях число молодых пчел достигает 30-40 тысяч.

Если из семьи, имеющей много молодых пчел, удалить матку и все соты с личинками и яйцами, молодые пчелы будут лишены возможности удовлетворять свои инстинкты ухода за личинками и будут охотно кормить чужих личинок, вносимых в их семью. Этим пользуются пчеловоды для вывода молодых маток и для получения маточного молочка. Достаточно поставить в такую безматочную семью рамку с молодыми личинками, чтобы пчелы построили на ней несколько маточников и стали выкармливать в них маточных личинок.

Иногда вместо целой рамки с личинками в улей помещают отдельные вырезанные из сота ячейки с молодыми пчелиными личинками, прикрепив их к нижнему краю сота или к поперечным планкам пустой рамки. Можно также приготовить из воска искусственные маточные мисочки, т. е. широкие (7-8 мм в диаметре) ячейки с округлым дном, и, пе-. ресадив в них молодых личинок из рабочих ячей, поставить мисочки в безматочную семью. Молодые пчелы принимают этих личинок, строят маточники на мисочках, кормят личинок маточным молочком и воспитывают из них новых маток. Некоторые породы пчел, например серая горная, способны строить в своих семьях сразу большое число маточников и воспитывать много маток, до 50-60, иногда даже до 100 штук. Именно этих пчел выгодно использовать для получения маточного молочка.

Весной, тотчас после выставки пчел, начинают давать им или медо-перговую или сахарно-дрожжевую подкормку, чтобы побудить матку усиленно класть яйца. Особенно сильное влияние подкормка оказывает при длительных весенних похолоданиях, задерживающих цветение весенних растений и лёт пчел.

При правильном пчеловождении ранней весной следует применять подкормки, богатые белками. Чтобы обеспечить потребность в белке, пчела потребляет в больших количествах пыльцу. Так, семья за год поедает 30-40 кг пыльцы. Она особенно нуждается в ней в феврале и марте; летом 100 000 обножек дают только 1 кг пыльцы, в связи с тем, что пе все питательные материалы пыльцы могут быть использованы пчелами, приходится приносить ее в большом количестве. Если пчела получает недостаточное количество белка (только сахар или только мед в качестве подкормки), то жировое тело используется при обмене. Зачем пчеле нужно такое количество белка? Белок - строительная субстанция; в пище личинок до 50% различных белков. Маурицио указывает, что пища, богатая пыльцой, удлиняет в 2 раза жизнь лётной пчелы. Белок - носитель энергии; питание белком повышает весь обмен веществ (специфическое динамическое действие). Таким образом, пыльца является прекрасным источником питания.

Следует заметить, что прошлогодняя пыльца может заплесневеть или быть пораженной клещом. Поэтому надо ежемесячно обрабатывать парами уксусной эссенции пыльцу в сотах для освобождения ее от плесени. Пыльцу с двойным количеством сахара растирают и закупоривают в стеклянную посуду, заливая сверху медом. Такой пыльцовый консервант в количестве 2 ложек прибавляют на килограмм подкормки (сахар). Ратнер рекомендует подкормку в виде теста: 2 кг сахарной пудры, 0,5 кг обезжиренного молока смешивают с 1,5 кг жидкого меда. Сахар и молочный порошок надо тщательно растереть, а мед нагреть до 40° для разжижения. Затем надо выложить тесто на доску и месить его, пока оно не станет равномерно густым. Густота теста должна быть такова, чтобы сложенное в форме хлеба на рамки оно не теряло своей формы и не проваливалось бы в улочки.

Указанные выше подкормки были применены для усиления количества пчел в семьях.

Нами была изучена и исследована белково-витаминная подкормка с 5-10% дрожжей; она вызывает ряд изменений в пчелиной семье, увеличивает расплод, медовую и восковую продукцию, плодовитость возрастает с 2 до 3 тыс. яиц.

За последние 2 года мы применили ее при получении маточного молочка, и она стала увеличивать сборы молочка в 2-3 раза по сравнению с контролем, где подкормка не применялась.

 

 

Приготовление дрожжевой подкормки. Подкормку из сахарного сиропа с дрожжами следует готовить каждый раз свежую. Подкормка, приготовленная 2-3 дня назад, не годится, так как она закисает, и пчелы ее не берут.

Лучше всего готовить подкормку непосредственно перед скармливанием ее пчелам.

Для изготовления подкормки надо иметь: 1) сахарный песок, сахар или мед, взятый из совершенно здоровой семьи; 2) эмалированную кастрюлю для варки сиропа; 3) фарфоровую или стеклянную чашку и толстый гладкий деревянный пестик; 4) свежие пекарские дрожжи, применяемые для изготовления белого теста.

Порядок приготовления подкормки:

1. Полкилограмма сахарного песку всыпать в кастрюлю с водой (1 л), помешивая до растворения сахара, и вскипятить. Вместо сахарного песка можно применять медовый раствор (поллитра густого меда растворить в пол-литре горячей кипяченой воды). Медовый раствор кипятить не следует.

2.50 г дрожжей растереть пестиком в фарфоровой чашке с 3-4 чайными ложками сахарного песку. Растирать до тех пор, пока не получится жидкая однородная масса вроде сметаны.

3.Растертые дрожжи вылить в горячий сироп, размешать хорошенько, еще раз прокипятить. Если применяется не сироп, а медовый раствор, то к растертым дрожжам надо прибавить полстакана воды, размешать, вскипятить, а потом вылить в медовый раствор и вторично не кипятить.

4.Охладить полученный сироп с дрожжами до теплого состояния (как парное молоко), прибавить в него меда (полстакана на литр сиропа), размешать его, разлить в кормушки и раздавать в семьи.

5. Весною (в апреле - мае) дрожжевую подкормку следует давать ежедневно по 100 г (полстакана) на семью; можно давать и по 200 г через день, если пчелы быстро выбирают всю подкормку из кормушки.

6. Для каждой семьи надо иметь постоянную отдельную кормушку и никогда не переставлять кормушки из одной семьи в другую, чтобы не занести болезнь в здоровую семью.

7.Кормушки проще всего сделать из магазинной полурамки, набив па нее с боков две гладких чистых фанерных дощечки высотой 7-8 см. После наколачивания дощечек среднюю часть верхней планки рамки следует выпилить; благодаря этому кормушка сверху будет открыта и удобна для наливания подкормки и мытья. Снаружи и изнутри все стенки кормушки надо пропитать воском, чтобы они не вбирали в себя воды. Особенно тщательно надо обработать кормушку с внутренней стороны. Для этого следует растопить чистый воск, нагреть его почти до кипения и вылить в кормушку, а затем, покачивая ее с боку на бок и вдоль, распределить жидкий воск по всем стенкам, дну и углам кормушки, чтобы он застыл на них ровным слоем.

8. Кормушки с дрожжевой подкормкой следует ставить в улье за диафрагму или рядом с крайней рамкой.

9.Во избежание пчелиного воровства следует ставить кормушки в семьи вечером, после окончания лёта пчел, и вынимать их утром, до начала лёта.

10. Кормушки необходимо ежедневно мыть теплой водой. Вымытая сухая кормушка не должна иметь запаха дрожжей. Из нечистой, пахнущей кормушки пчелы подкормку не берут.

Подкормку пчел сиропом с дрожжами следует применять и в больных, и в здоровых семьях, так как она способствует быстрому росту семей, увеличению численности пчел. При этой подкормке пчелы становятся более крупными, энергичнее работают, лучше кормят матку и расплод, больше дают медовой и восковой продукции .

Чтобы устранить роение семей, которые от подкормки становятся очень сильными, следует переводить их в ульи-лежаки или в двухкорпусные и следить за тем, чтобы в семье все время были свободные соты для кладки яиц маткой, а также подставлять искусственную вощину для отстройки новых сотов.

Кроме жидкой, мы применяем сухую дрожжевую подкормку. Пользоваться ею очень удобно, потому что готовить ее просто и времени на это уходит немного.

1.30 г пекарских дрожжей растереть, затем их размешать в стакане сиропа (2 части сахара и 1 часть воды) и кипятить 5 минут.

2.Слить сироп, поместить густой осадок на стеклянную или жестяную пластинку, поставить под холстик, положив небольшие бруски на стеклянную пластинку.

3.Вместо сиропа можно смешивать дрожжи с медом; полученную сметанообразную подкормку следует давать ежедневно в течение месяца.

При получении молочка дрожжевая подкормка обеспечивает большие сборы, а также удлиняет сроки сборов (в Сочи по ноябрь, в Ленинграде - по 20 июля).

 

 

Подкормка пчел сиропом с кормовыми дрожжами. Пчеловоды нередко жалуются на то, что достать пекарские дрожжи очень трудно. Учитывая это обстоятельство, летом 1958 г. мы с научным сотрудником Ленинградского ветеринарного института В. И. Баланиным провели небольшой опыт, целью которого было испытание пригодности обычных кормовых дрожжей для подкормки пчел.

Нами испытывались кормовые дрожжи типа СК-4, изготовляемые на сульфитно-спиртовом заводе Выборгского целлюлозно-бумажного комбината. Они поступают в продажу в сухом состоянии и имеют вид тонких желтоватых пластинок с характерным запахом. Химическим анализом определено, что абсолютно сухие кормовые дрожжи содержат; белков 45-52%, углеводов 13-16%, жиров 2-3%, безазотистых экстрактивных веществ 22-40%, зольных веществ 8-11%. В белки дрожжей входят все аминокислоты, необходимые для животных: аланин, гистидин, лейцин, метионин, тирозин, треонин, триптофан и т. д.

По количеству и разнообразию содержащихся витаминов дрожжи являются самым ценным кормовым продуктом; в них найдены витамины: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), Вз (пантотеновая кислота), В7 (биотин), РР (никотиновая кислота), Д2 (эргостерин) и др.

Интересно, что по набору витаминов и содержанию белка дрожжи напоминают молочко пчел-кормилиц. Это дает основание предполагать, что введение дрожжей в подкормку пчел будет способствовать усиленному выделению молочка. Исследовательские институты, изучавшие влияние кормовых дрожжей на рост, развитие, продуктивность сельскохозяйственных животных, пришли к выводу, что дрожжи являются высокоценным белковым кормом и концентрированным источником витаминов.

Опыт проводили на небольшом нуклеусе с двумя рамками пчел; в сотах было около 600 ячей печатного расплода и около 300 ячей открытого; матки в семье не было, пчелы были местной северной породы, одноцветные темные.

Через два дня в нуклеус была подсажена молодая плодная матка, полученная нами из Кабардинского государственного пчелопитомника (Баксанский район Кабардино-Балкарской АССР). Матка была серой горной породы, осеменена трутнями кабардинской породы. Вследствие этого в ее потомстве рабочие пчелы и матки должны быть гибридными, а трутни - негибридными серыми горными.

Матку подсадили.прямо на сот с печатным расплодом под большой колпачок вместе с 10-12 молодыми пчелами, вышедшими недавно в том же нуклеусе. Она была принята и через два дня начала класть яйца.

Одновременно с подсадкой матки начали подкормку пчел сиропом с кормовыми дрожжами. Подкормку готовили следующим образом: брали сахарный песок и воду в равных объемах (стакан на стакан), растворяли сахар в воде, подогревая до кипения, и процеживали горячий сироп через чистую полотняную тряпку; отвешивали сухие кормовые дрожжи в количестве 2% от веса сиропа (10 г дрожжей на

0,5 л сиропа), растирали их в фарфоровой ступке до состояния мелкого порошка, размешивали в сиропе и еще раз кипятили сироп с дрожжами, чтобы убить дрожжевые клетки и устранить возможность брожения подкормки. Подкормку давали пчелам в теплом виде, на первых порах - малыми порциями, по 20-30 мл, в маленьких деревянных кормушках, поставленных на прилетную доску нуклеуса. После поедания первой порции наливали вторую, третью и т. д., пока пчелы не съедали всю суточную дозу; через неделю от начала кормления довели ее до 0,5 л, а через месяц - до 1 л.

Так как охладившуюся подкормку пчелы забирали медленнее, мы стали давать полулитровые и литровые дозы в больших кормушках, помещаемых внутрь улья за вставную доску или рядом с крайней рамкой.

Было отмечено, что пчелы быстро привыкают получать подкормку в определенное время суток внутри улья, заранее собираются в ожидании ее за вставную доску и сидят там подолгу в бездействии. Чтобы побудить их работать в поле, мы стали давать подкормку только вечером после прекращения лёта, по временам делали перерывы в кормлении, иногда ставили кормушку на прилетную доску.

При даче больших доз подкормки (0,5-1 л) часть дрожжей, размешанных в сиропе, оседает на дно кормушки в виде полужидкой массы, похожей по консистенции на сметану. Пчелы жадно поедают этот осадок, который содержит около 30-40% дрожжей, а по мере высыхания и высасывания пчелами его жидкой части становится еще более густым. Загустевший осадок пчелы продолжали брать, тщательно выскребая своими челюстями дно и углы кормушки.

Наблюдая за тем, как пчелы поедают густой осадок, мы решили давать пчелам густую подкормку, в которой количество дрожжей достигало 30-40%. Для этого мы размешивали 40 г растолченных сухих дрожжей в 1 стакане густого сахарного сиропа (2:1), кипятили эту смесь и давали ей отстояться. По прошествии 1-2 часов, когда значительная часть дрожжей оседала на дно сосуда, сироп сливали, к осадку прибавляли немного меда и давали в маленьких кормушках на прилетную доску.

Во всех наших опытах пчелы очень хорошо брали густую и жидкую подкормку с кормовыми дрожжами. За 1,5 месяца не было ни одного случая отказа от подкормки. Даже в те дни, когда при благоприятной погоде и наличии цветущих медоносов пчелы энергично работали в поле, подкормку из кормушек они забирали только с небольшим замедлением.

В первые дни мы особенно внимательно наблюдали за поведением пчел, чтобы сразу заметить признаки неблагоприятного воздействия подкормки, если они появятся. При этих наблюдениях мы отметили, что минут через 5-8 после дачи подкормки на прилетную доску из улья начинают вылетать сильно возбужденные пчелы, которые энергично летают вблизи улья, очевидно, в поисках источника корма. Далее в течение 10-15 минут количество этих пчел возрастает, а затем постепенно падает и еще через 5-10 минут возбуждение становится почти незаметным. Одновременно с нарастанием числа возбужденных пчел увеличивается и число посещающих кормушку, а ко времени снижения возбуждения кормушка бывает сплошь заполнена пчелами. Вместе с тем при благоприятной погоде не прекращается и энергичный лет пчел, направляющихся в поле к цветущему разнотравью и возвращающихся со взятком нектара или обножкой.

Всего за период с 18 июня по 8 августа мы скормили нашей семейке 15 л сиропа с 220 г кормовых дрожжей. Общее количество скормленных дрожжей не превышало 2% от количества сиропа. Причина этого в том, что в начале августа, когда наша семья уже значительно выросла, мы снизили процент дрожжей в подкормке, а затем в течение 5 дней давали только чистый сироп.

На основе опытов мы делаем следующий вывод: испытанные кормовые дрожжи вполне пригодны для подкормки пчел и оказывают на них такое же благотворное влияние, как и пекарские дрожжи, применявшиеся ранее нами и многими другими исследователями и практиками. Но применять кормовые дрожжи выгоднее, чем пекарские: они намного дешевле, продаются в сухом виде и могут храниться долгое время, сохраняя свои свойства. Для подкормки можно вместо пекарских дрожжей использовать пивные, продающиеся обычно в жидком виде (содержание воды около 90%). Подкормку можно готовить с живыми или с убитыми пивными дрожжами.

Подкормка с живыми пивными дрожжами: 1 кг сахарного песку растворить при нагревании в 0,5 л жидких пивных дрожжей, вскипятить, охладить до 30-35°, прибавить еще 0,5 л жидких дрожжей и сразу же давать в семьи.

Подкормка с убитыми пивными дрожжами: в 1 л дрожжей всыпать 1 кг сахарного песку, прокипятить, охладить до 20-25° и давать в семьи.

Пивные дрожжи (жидкие) содержат около 10% сухого вещества, в котором имеется около 55% белка; кроме того, в них содержатся витамины: В₁ (тиамин) в количестве 5 мг на 100 г, В₂ (рибофлавин) - 3,6 мг, В₆ (пиридоксин) - 0,4 мг, РР (никотиновая кислота) - 60 мг, В₃- 20 мг.

Многие пчеловоды спрашивают о пригодности для подкормки сухих пекарских дрожжей и о способе заготовки сухих дрожжей. Мы изготовляем их таким способом: 100 с свежих дрожжей растираем в 25 мл кипяченой холодной воды, выливаем полученную массу на тарелку и высушиваем ее прямо в комнате или на теплой печке, или в сушильном шкафупри температуре не выше 50°. Сушим дрожжи до тех пор, пока они не станут совсем сухими и легко размалываются в мелкий порошок. Размолотые или растолченные в ступке сухие дрожжи можно хранить месяцами в стеклянной банке в сухом месте.

Эффективность подкормки сиропом с пекарскими или пивными дрожжами была подтверждена в опытах В. А. Кирья-ковой, В. М. Тетюшева, В. А. Буртова, А. В. Шекиладзе, В. Г. Голоскокова и многих колхозных пчеловодов и любителей-опытников. По нашему мнению, подкормка сиропом с дрожжами должна играть важную роль в матковыводном деле и в племенной работе, направленной на повышение породных свойств пчелиных семей.

Очень хороша также медо-перговая подкормка, если имеется достаточное количество пыльцы и перги.

Для изготовления медо-перговой подкормки выбракованные соты разрезают на узкие полоски и вытряхивают из них пергу в чистую миску, прибавляют столько же густого меда и все тщательно растирают деревянным чистым пестиком до получения однородной массы. Эту массу можно хранить долгое время в закрытой посуде в холодном помещении. По мере надобности медо-перговую массу размешивают с водой (2 части массы на 1 часть теплой воды), намазывают на свободный сот и ставят его в улей рядом с крайней рамкой. В каждый улей дают по 200-300 г подкормки, добавляя по мере поедания ее пчелами. Для изготовления медо-перговой подкормки можно использовать пергу только из здоровых семей.

Подкормки при получении молочка нужны там, где холодная весна и пчела не может вылетать за пыльцой и там, где природа бедна пыльценосами. На юге, в Сочи, в 1963 г. при холодной весне до 15 мая применяли белково-витаминную подкормку. Летом, когда появилось много цветущих растений, подкормка была не нужна.

На юге круглый год имеются цветущие растения, пыльца в ульях всегда есть в избытке и можно обойтись подкормкой сахаром. Следует заметить, что качество и активность молочка в октябре, ноябре значительно слабее сказывается нехватка пыльцы.

Зарубежные пчеловоды широко применяют весной сухую подкормку, состоящую из 4 частей мелкой соевой муки и 1 части сухих, мелко размолотых дрожжей. Эту смесь насыпают на небольшие столики, стоящие прямо на пасеке под навесом

 

 

Условия получения маточного молочка. Известно, что к 20 дню жизни пчелы становятся лётными, но при необходимости они могут стать лётными и начать собирать корм и воск в возрасте 4-5-7 дней. Когда старые пчелы берут на себя эту обязанность, их восковые железы регенерируют.

Жордан доказал, что способностью к регенерации обладают и глоточные железы пчел. Он помещал старых сборщиц В клеточку, давал им воду и богатую белками пищу 10%-ное пыльцовое тесто на меду. Пчел ставили при 28° в термостат и кормили их пыльцовым тестом 8 дней. Глоточные железы у старых пчел сначала были очень слабо развиты, как у только что вышедших. Через 8 дней альвеолы желез становились большими и с богатым содержимым секрета у 62% пчел.

Пчелы в опытных условиях в возрасте 58 дней способны воспитывать детку; при условии обильного питания пыльцой у них хорошо развиты глоточные железы. Все это свидетельствует о необычайной приспособляемости организма к измененным условиям.

Мы вскармливали семьи 5%-ными дрожжами, вскрывали пчел и наблюдали под микроскопом сильноразвитые глоточные железы с богатым секретом..

Следует подчеркнуть, что глоточные железы так работают только у здоровой пчелы. Пчелиные семьи поражаются тяжелым заразным поносом--нозематозом, приводящим к гибели пасеки. Одноклеточный паразит попадает в стенки средней кишки пчелы через час после заглатывания его цисты. Проникновение в клетки средней кишки, отторжение клеток кишки и в силу этого неспособность ее переваривать пищу, гибель Эпителия, нарушение перитрофических мембран кишки являются характерными изменениями кишечника пчелы; но пе только в этом выражается влияние этого одноклеточного паразита- есть еще тяжелая интоксикация организма пчелы. Здесь особую роль играют питание и уход. Недостаток хорошей пыльцы и беспокойство семьи увеличивают число зараженных пчел.

Оказывается, у больных нозематозом пчел кормовые железы или очень слабо развиты, или совсем не развиты. Это подтверждают наши наблюдения. Для получения хорошего маточного молочка надо брать сильную и здоровую семью, свободную от нозематоза.

В пчеловодном хозяйстве «Красная поляна», находящемся близ г. Адлера, разработаны рекомендации, в которых предусмотрены все условия, необходимые для получения лекарственного препарата «маточное молочко». На пасеке должна быть небольшая комната, отведенная под лабораторию. В течение сезона на пасеке и в ульях следует поддерживать чистоту. Все работы по прививке личинок, отбору молочка и его адсорбции должен выполнять специально выделенный для этого человек. Хранить полученное маточное молочко следует в смеси с адсорбентом, т. е. в виде полупродукта при температуре не выше 8° С.

В рекомендации освещены следующие моменты:

Подготовка пасеки к сбору нативного маточного молочка. На пасеке следует строго соблюдать санитарно-гигиенические условия, поскольку собираемое сырье быть должно безупречным в смысле чистоты и качества, так как идет для больных. Необходимо иметь небольшое помещение - лабораторию, где производится прививка личинок с помощью переноса их в мисочки. Обязательным условием является отбор нативного маточного молочка на третий день, не считая дня прививки, т. е. от личинок 2-3-дневного возраста.

Стены и потолок лаборатории обязательно нужно побелить известью или оклеить белой бумагой, пол должен быть чистым. Вся посуда и оборудование, используемые для получения маточного молочка, должны быть чистыми (их следует мыть после работы и стерилизовать, нагревая до 120° или при помощи спирта).

Пчеловод, работающий на сборе маточного молочка, должен тщательно следить за чистотой рук. Нос и рот во время работы закрывают чистой марлевой повязкой в четыре слоя. На голову повязывают чистую марлевую косынку. Пчеловод должен работать в чистом белом халате.

Все санитарно-гигиенические требования должны выполняться неукоснительно, так как препарат является биологическим стимулятором и это действие может быть нарушено при несоблюдении указанных условий.

Лабораторное оборудование пасеки. Сбор маточного молочка может производиться на пасеках, где нет токсического взятка. Для работы следует отобрать несколько десятков семей (100 штук) и 25 из них сформировать как семьи-воспитательницы, остальные семьи будут служить как резервные для обеспечения семей-воспитательниц кормом и расплодом.

На пасеке необходимо иметь:

1)прививочные рамки с восковыми или пластмассовыми мисочками;

2) шпатель из нержавеющей стали для переноса личинок в мисочки;

3)ланцет для обрезания надстройки над мисочкой;

4) глазную палочку для отбора молочка из мисочки;

5)ступку с пестиком, куда отбирается молочко;

6)адсорбенты для приготовления полупродукта;

7) шпатель костяной или пластмассовый, используемый при приготовлении продукта;

8)спиртовку для нагревания ланцета;

9)посуду из желтого стекла;

10) весы технические с разновесами на 1 кг;

11) халат белый, повязку на голову или шапочку, изолятор в несколько слоев из марли на рот.

 

 

Технические приемы получения маточного молочка в основном те же, что и на матковыводных пасеках и пунктах:  выбор и подготовка семей-воспитательниц; 2 - заготовка искусственных мисочек; 3 - получение одновозрастных личинок; 4 - прививка личинок в мисочки; 5-постановка рамок с привитыми мисочками в семьи-воспитательницы; 6 - изъятие рамок с маточниками из семей-воспитательниц; 7 - сбор молочка из маточников; 8 - очистка молочка; 9 - хранение и обработка его; 10 - повторная прививка личинок в маточники.

 

 

Выбор и подготовка семей-воспитательниц. В первые годы работы по получению маточного молочка пчеловоды вели по схеме, принятой в матко выводном деле: для получения личинок выбирали лучшие сильные семьи, матки которых отличались высокими племенными качествами, а семьи - высокой продуктивностью. Молодых личинок, взятых из этих семей, прививали в мисочки и ставили рамку с мисочками в семью-приемщицу, из которой за 6 часов до этого удаляли матку и весь открытый расплод. Через сутки вынимали рамку с мисочками из семьи-приемщицы, не принятые пчелами мисочки удаляли, а рамку с принятыми переносили в семью-воспитательницу.

В настоящее время большинство исследователей и пчеловодов-практиков отказалось от этой схемы и заменило ее более простой, в которой семьи-приемщицы совсем отсутствуют. Их функции принимает на себя семья-воспитательница, которую нередко называют семьей-кормилицей. В качестве семей-кормилиц используют сильные семьи, для содержания которых применяют ульи трех разных конструкций: односемейные лежаки, двухкорпусные ульи и двухсемейные лежаки с надставкой.

В первом случае в лежаках помещают сильную семью, хорошо обеспеченную медом и пергой; с весны ее подкармливают сиропом с дрожжами. Когда эта семья достигает полной силы, занимает 22-24 рамки и имеет много молодых пчел, у нее отнимают матку и все рамки с открытым расплодом и яйцами. Взамен взятых рамок семью пополняют несколькими рамками со зрелым печатным расплодом, а через сутки ставят в гнездо этой семьи рамку с мисочками, в которые пересажены молодые личинки. На этих мисочках пчелы безматочной семьи начинают строить маточники и одновременно усиленно кормят личинок маточным молочком. Когда личинки в маточниках достигнут трехдневного возраста, рамку с маточниками вынимают из семьи, личинок удаляют из маточников и выбирают имеющееся в маточниках молочко. Подстановку в безматочную семью мисочек с личинками можно повторить несколько раз, пока в семье будет много молодых пчел-кормилиц. Но число их постепенно уменьшается из-за отсутствия матки и расплода, соответственно снижается и воспитательная способность семьи, уменьшается число личинок, которое она принимает на выкармливание.

Чтобы поддержать воспитательную способность безматочной семьи, приходится добавлять в нее рамки с печатным расплодом из других семей пасеки, а также снабжать ее медом и пергой, так как пчелы без матки работают очень слабо.

Содержание семей в которых получают маточное молочко, в двухкорпусных ульях значительно отличается от описанного. Нижний и верхний корпусы этого улья вмещают по 12 рамок. Весною семья сначала занимает только нижний корпус, а по мере увеличения количества пчел в ней ставят второй корпус, у которого имеется дно из ганемановской решетки; она не позволяет матке переходить в верхний корпус, а рабочие пчелы свободно проходят через нее (некоторые авторы рекомендуют вставлять между корпусами магазинную надставку с рамками, занятыми медом, сушью и вощиной). В верхний корпус переносят, по мере надобности, рамки с печатным расплодом, несколько кормовых рамок с медом и пергой, а также дают сахарно-дрожжевую подкормку.

По мере освобождения рамок от расплода снова переставляют их вниз, где находится плодящая матка. Для ускорения роста семьи можно подставлять в верхний корпус печатный расплод из других семей. По достижении полной силы (24 рамки в обоих корпусах) в верхний корпус ставят маточную рамку с 30-45 мисочками, в которых находятся привив тые молодые личинки. Так как молодые пчелы верхнего корпуса не соприкасаются непосредственно с маткой и испытывают недостаток маточного вещества, у них пробуждается инстинкт воспитания матки; под влиянием его они быстро закладывают маточники на подставленных мисочках с личинками. Этому способствует также накопление у молодых пчел маточного молочка, которое усиленно продуцируют их глоточные железы, и отсутствие в верхнем корпусе открытого расплода. Через 2,5-3 дня после постановки рамки с мисочками можно вынуть ее и собирать молочко из построенных на ней маточников.

При наличии в семье большого числа молодых пчел можно ежедневно ставить в верхний корпус по одной маточной рамке с 30-45 мисочками. На третий день первую рамку с мисочками уже можно вынуть, а на ее место поставить еще одну рамку с вновь привитыми мисочками. При таком способе работы семья будет давать ежедневно по 25-30 маточников с молочком, если поддерживать ее, постоянно подси-ливая рамками с печатным расплодом из других семей. Получая от семьи ежедневно 30 маточников, в течение трех летних месяцев можно добывать от нее около 500 г молочка.

Применение для получения молочка двухсемейного лежака с надставкой в принципе не отличается от содержания семьи-кормилицы в двухкорпусном улье. В большой лежак (на 30 рамок) поселяют сильную семью, подсиливают ее расплодом из других семей, а затем здесь же делят ее на 2 равные части, отодвигая их друг от друга и оставляя между ними небольшой пустой промежуток, отделенный от одной и другой семьи перегородками из решетки Ганемана. Безматочной половине дают возможность вывести себе матку из подставленного расплода и подсиливают ее расплодом из другой половины, пока молодая матка не начала плодить. Благодаря возможности общения пчел обеих семей через решетчатые перегородки жизнь в двухсемейном лежаке протекает спокойно и пчелы работают нормально. Когда обе семьи достигнут полной силы, над ними помещают надставку размером на 14-16 рамок, имеющую дно на 3/4 из ганемановской решетки. Ее заполняют рамками с печатным расплодом, взятым из обеих семей нижнего этажа и из семей-помощниц; туда же помещают 2-3 кормовые рамки и кормушку с сахарно-дрожжевой подкормкой.

Когда надставка будет заполнена печатным расплодом и молодыми пчелами, в нее ставят маточные рамки с мисочками, в которые привиты молодые личинки, и ведут дальнейшую работу в порядке, описанном для двухкорпусного улья.

Чтобы упростить работу в семьях нижнего этажа, надставку делают передвижной. Передвигая ее из среднего положения направо до края правой нижней семьи, освобождают для работы верх левой семьи; передвигая надставку до левого края, открывают правую семью. Благодаря передвига-лию надставки отпадает необходимость снимать ее с нижнего корпуса, что значительно облегчает работу и уменьшает беспокойство пчел в нижнем этаже и надставке.

Аналогичное приспособление делается и у двухкорпусного улья; с одной стороны к нижнему корпусу приделывают на уровне верхних его рамок площадку, на которой можно сдвигать верхний корпус для того, чтобы открыть рамки, стоящие в нижнем корпусе.

Двухсемейный лежак с надставкой дает наилучшие результаты. При постоянном пополнении надставки печатным расплодом и подкормке пчел сахарным сиропом с дрожжами в надставке накопляется много пчел-кормилиц, что дает возможность получать здесь молочко непрерывно в течение 2- 3 летних месяцев, ежедневно по 30-40 маточников, содержащих по 200-250 мг молочка, т. е. от 6 до 10 г молочка в день, а всего за три месяца до 600 г.

• Вернуться: ПРИМЕНЕНИЕ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА ЗА РУБЕЖОМ
• Далее: СХЕМЫ СПОСОБОВ ПОЛУЧЕНИЯ МАТОЧНОГО МОЛОЧКА