ПРОИСХОЖДЕНИЕ И СБОР ПРОПОЛИСА
По вопросу о происхождении прополиса до сих пор нет единого мнения. С древних времен считалось, что пчелы, как нектар и пыльцу, собирают его с растений и приносят в улей, т. е. признавалась растительная природа происхождения прополиса.
В 1907 г. М. Кюстенмахером была высказана «новая» теория происхождения прополиса, согласно которой он образуется в хилусном желудке пчелы из цветочной пыльцы.
Основным возражением М. Кюстенмахера против «старой» теории являлось: откуда пчелы берут прополис, когда нет почек на деревьях. Такое сомнение могло оставаться до тех пор, пока почки растений считались единственным источником, с которых собирается прополисное сырье. Уже давно некоторые авторы указывали, что смолистые вещества пчелы собирают не только с почек, но и с других частей растений. С каждым годом увеличивается список растений, с которых производится сбор смолистых веществ, среди них называются не только древесные породы, но и кустарниковые и даже травы. Эта теория, даже в первые годы ее появления, не получила всеобщего признания, а привела к появлению двух противоположных взглядов на происхождение прополиса.
На основании ряда исследований (Гизельгауз, Метцер, Цандер), доказывающих невозможность образования прополиса из пыльцы, и обстоятельных работ Реша и Мейера, подробно описывающих механизм сбора пчелами смолистых веществ с растений, так называемая «новая» теория происхождения прополиса зарубежными авторами, даже соотечественниками М. Кюстенмахера, оставлена. Смолистые вещества с растений пчелы приносят, как и пыльцу, в обножке, но формируют и разгружают ее в улье иначе, чем обножку с пыльцой: прополисную обножку пчелы формируют в спокойном состоянии, а не на лету; разгрузка смолистых веществ в улье производится другими пчелами. Прополисная обножка отличается от пыльцевой по форме и блестящей поверхности.
Прополис для лечебных целей удобнее всего собирать летом, после окончания главного взятка. В этот период прополис имеет мягкую, клейкую консистенцию и добывается в виде чистых однородных кусочков без посторонней механической примеси.
Для сбора прополиса пользуются железной стамеской, специально изготовленной для этой цели, или той, которую применяют пчеловоды при работе в улье. Соскабливают прополис с деревянных частей улья -рамок, стенок, деревянного покрытия. С каждого улья в среднем за сезон можно собрать 100-150 г прополиса.
Чтобы увеличить сбор, рекомендуется после окончания главного взятка поместить в улей специальный магазин. В задней и боковой стенках магазина делают щели размером 120X3,5 мм или просверливают круглые отверстия диаметром 10 мм. Чтобы в улей не попадали пчелы-воровки, отверстия снаружи закрывают металлической решеткой. Щели можно делать и в деревянном покрытии. Пчелы начинают энергично заделывать прополисом все щели и отверстия в улье. Таким способом можно увеличить выход прополиса с одного улья до 250-400 г.
Собранный прополис в виде круглых комков весом 150- 200 г обертывают пергаментной бумагой (или другим материалом) и хранят в прохладном темном месте в закрытой таре. Со временем он темнеет, а при действии солнечных лучей теряет свою пластичность.
- Вернуться:
- АНТИМИКРОБНЫЕ СВОЙСТВА ПРОПОЛИСА
