Пчелиный воск

Воск - второй по значению продукт пчеловодства - представляет собой вещество, в состав которого входят свободные жирные кислоты, сложные эфиры, предельные углеводороды и минеральные соединения.

Воск может иметь различный цвет и аромат, которые обусловлены содержащимися в нем красящими и ароматическими веществами. Как правило, воск имеет желтую окраску, однако может быть белым, темно-желтым до коричневого. Это зависит от способа переработки, от соприкосновения с некоторыми металлами, продолжительности нагревания и других причин.

Присутствие эфирных масел придает воску определенный специфический запах, чаще всего приятный, медовый. Иногда воск приобретает запах растений, из пыльцы которых перешли в него эфирные масла. Сильным ароматом отличается расплавленный воск, меньшим - твердый.

Удельный вес натурального воска при температуре 15° по РТУ РСФСР 7023-64 колеблется от 0,965 до 0,970.

Обладая ценными качествами, пчелиный воск находит применение во многих отраслях промышленности, например, в авиационной, машиностроительной, текстильной и других, а также в медицине для приготовления фармацевтических и косметических препаратов. До 40% воска, получаемого от пчел, возвращается на пасеки в виде искусственной вощины.

Сырьем для воска являются:

сушь - выбракованные соты (главный вид воскосырья),
счистки с рамок, забрус, вырезанные маточники, трутневые соты и т. д.,
а также вырезки строительных рамок, применяемых для увеличения выхода воска.

Восковое сырье - скоропортящийся продукт, оно поражается восковой молью, а также уничтожается мышами. Поэтому по мере получения его следует перерабатывать на воск.

Переработка воскового сырья на пасеке.

Вырезки из строительных рамок, восковые крышечки, маточники, а также сушь белого, желтого или янтарного цвета, свободная от перги и меда, перетапливаются на солнечной воскотопке. Остальное восковое сырье разделяется по сортам, и из каждого сорта отдельно воск извлекается с помощью воскопресса или воскотопки.

На пасеках Дальнего Востока используется главным образом зоскопресс конструкции Научно-исследовательского института пчеловодства. Для извлечения из воскового сырья большего количества воска (до 130 г на сот) лучше применять воскотопки, но их, к сожалению, пока нет в продаже Пчеловоды Приморья и Приамурья изготовляют своими силами примитивные воскотопки и с их помощью получают до 120 г воска на сот. Суть работы этой воскотопки заключается в следующем. Подготовленное для переработки сырье закладывают в железную бочку емкостью 200 л. Сверху бочку покрывают мешковиной в один слой, на мешковину накладывают решетку и снова обвязывают одним слоем мешковины, которая закрепляется на бочке затяжным кольцом, имеющим ушки, К середине бочки приварено два болта с гаечной резьбой, с помощью которых она легко поворачивается вверх дном.

Во вторую бочку, для лучшего сохранения тепла заложенную с боков камнями, через вставную воронку заливают воду на 2/3 ее емкости. Затем под бочкой разжигают костер. Как только вода закипит, открывают вентиль паропровода, пар устремляется по трубе в бочку, «заряженную» сырьем, и плавит его. Под действием высокой температуры пара расплавленный воск протекает через фильтр из мешковины в подставленное корытце.

Сорта воскового сырья.

Сушь как восковое сырье делится на три сорта:

сушь первого сорта -- белая, желтая или янтарная, хорошо просвечивающаяся со всех сторон, сухая, без перги, меда и других посторонних примесей, свободная от моли и плесени. Восковитость ее 70% и выше;
сушь второго сорта - темно-коричневая или темная, просвечивающаяся в донышках, сухая, без перги, меда и других посторонних примесей. Сюда же относится светло-желтая сушь первого сорта с примесью перги до 15% по объему несмятого сота. Восковитость ее 55- 70%;
сушь третьего сорта - темно-бурая, черная, совершенно не просвечивающаяся, но сухая, легкая, без меда, моли и плесени. Сюда же относится более светлая сушь, содержащая пергу. Восковитость ее 40-55%.

Сушь, не отвечающая требованиям третьего сорта, приравнивается к вытопкам.

Сорта воска.

Качество воска зависит от воскового сырья и способов его переработки. По способам переработки пчелиный воск делят на четыре группы:

1. Сборный пасечный воск, который вытапливают на воскотопках или отжимают прессом непосредственно на пасеках. Как правило, он относится к числу самых высококачественных;
2. Прессовый воск извлекается на воскобойных заводах из различного воскового сырья Его качество зависит от сорта перерабатываемого сырья и способа переработки. В качестве сырья используются вытопки и пасечная мерва; воск из них извлекается при помощи мощных воскопрессов. Такой воск имеет темный цвет и часто называется техническим. Он используется на технические нужды.
3. Экстракционный воск извлекают бензином из заводской мервы. Он содержит остатки бензина и применяется в технических целях.
4. Отбеленный воск - это пасечный и прессовый воск, подвергнутый солнечной или химической отбелке. Солнечная отбелка заключается в следующем. Воск в виде тонких стружек раскладывают на солнце, стружки под воздействием солнечных лучей с поверхности обесцвечиваются. Их перетапливают и проводят повторное беление. Продолжительность отбелки - 10- 60 дней; потери составляют 2-10%.

Химическое беление проводится следующими средствами:

а) смесью марганцевокислого калия с соляной кислотой;
б) смесью двухромовокислого натрия с серной кислотой;
в) перекисью водорода и
г) отбельными землями.

Отбеленный воск используется в парфюмерной, лакокрасочной и ряде других отраслей промышленности.

По товарным качествам пчелиный воск согласно РТУ РСФСР 8023-64 заготавливается одним, сортом: воск пчелиный топленый.

Согласно этим условиям слитки топленого воска на нижней поверхности не должны иметь слоя грязи. Цвет воска белый, светло-желтый. Структура на поверхности однородная. Поверхность гладкая, нежирная на ощупь, твердая, при потираний тканью - блестящая. Структура в изломе - мелкозернистая; допускается неоднородность цвета.

Воск пчелиный топленый, не отвечающий требованиям РТУ РСФСР (губчатый, пережженный, черный, загрязненный и т. п.), относится к некондиционному.