Планирование производства меда

Совхозам и колхозам доводится стабильный на несколько лет план продажи сельскохозяйственной продукции государству, на основе которого они разрабатывают план развития своих хозяйств. Совхозам, кроме того, даются задания по снижению себестоимости продукции, задания по объему капиталовложений, лимиты численности персонала, фонд заработной платы и задания по накоплениям.

Для наиболее полного использования возможностей увеличения производства Продуктов пчеловодства и снижения их себестоимости в совхозах и колхозах организуется внутрихозяйственное планирование. Система внутрихозяйственных планов включает перспективные, годовые и рабочие планы.

Перспективное планирование. Перспективный план разрабатывается на несколько лет, чаще на пять; он определяет общее направление развития хозяйства и его специализацию. В перспективный план включаются производственные программы по пчеловодству (количество пчелиных семей, их продуктивность и производство меда, воска и других продуктов пчеловодства) и мероприятия, обеспечивающие выполнение этой программы.

При определении программы развития пчеловодства по годам исходят из наличия медоносной растительности и возможностей рационального ее использования, а также возможности улучшения кормовой базы пчеловодства; выявляют медовый запас местности и высчитывают, какое число пчелиных семей можно содержать на данной территории при условии получения планируемого количества товарного меда и воска.

В мероприятиях по выполнению намеченного задания указывают источники получения новых пчелиных семей (воспроизводство, закупка), затраты на приобретение ульев, пасечного инвентаря и материалов, на постройку зимовников и других пасечных построек; определяют места для перевозки пасек на медосбор.

В плане предусматривается подготовка пчеловодных кадров для вновь организуемых пасек, мероприятия по повышению квалификации пчеловодов и их помощников, работающих на имеющихся пасеках.

В перспективном плане приводятся балансовые расчеты и определяется товарность хозяйства; большое внимание уделяется организационно-экономическим мероприятиям, направленным на снижение себестоимости продукции и повышение производительности труда.

Перспективный план дает возможность осуществлять основное направление развития хозяйства.

Годовое (текущее) планирование. На основе перспективного плана колхозы и совхозы ежегодно разрабатывают производственно-финансовый план - программу на предстоящий год. В него входят: производственно-финансовый план хозяйства, производственные задания отделениям, бригадам, пасекам. Основные разделы производственно-финансового плана по пчеловодству: прирост пчелиных семей и число их на начало будущего года, план производства меда и воска, план использования и реализации продукции, численность работников и фонд оплаты труда, прочие денежные расходы, калькуляция себестоимости продукции, строительство и капитальный ремонт построек, подготовка кадров.

В годовых производственных заданиях пасекам предусматривается прирост пчелиных семей и вывод пчелиных маток, получение новых сотов, производство меда и воска, кочевка пасек к источникам медосбора. Прирост, а также продуктивность пчелиных семей намечают в зависимости от наличия медоносной растительности, состояния пчелиных семей, квалификации пчеловодства, оснащенности пасеки инвентарем и оборудованием и ряда других факторов. При этом учитывается продуктивность пчелиных семей за несколько лет.

Каждое хозяйство определяет количество пчелиных семей, которое необходимо содержать, чтобы обеспечить выполнение плана продажи меда государству и внутренние потребности.

Пример. Совхоз по плану должен продать государству 2000 ц меда. Для зимнего и весеннего содержания пчел необходимо иметь по 30 кг меда на каждую пчелиную семью на корм. Продуктивность одной пчелиной семьи в среднем в прошлом году составила 69 кг валового меда. Это дает право планировать на текущий год получение от каждой пчелиной семьи 70 кг валового меда. Следовательно, совхоз должен иметь не менее 5000 - 200000: (70-30) пчелиных семей. Если средний размер пасеки определить в 130 пчелиных семей, то в совхозе должно быть 39 (5000 : 130) пасек.

Таким же образом могут быть определены размеры пасек для выполнения плана производства меда и воска.

Рабочие планы. Производственно-финансовый план не может предусмотреть заранее точных сроков проведения тех или иных работ, зависящих от погодных условий (выставка пчел из зимовника, профилактические мероприятия, подготовка пчел к использованию взятка, кочевки, подготовка пчел к зимовке и т. д.). Чтобы провести все работы в лучшие сроки, пчеловод вместе с бригадиром составляет рабочий план на определенный период. Этот план можно составлять по любой форме, однако в нем необходимо точно определить объем работы, количество людей и машин для выполнения тех или иных работ и т. д.

Рабочие планы дают возможность бригадирам правильно расставить силы, а руководителям совхоза - контролировать ход работы в течение года.

Определение продуктивности пчелиных семей

Производимая хозяйством продукция делится на товарную и валовую. Товарной является та продукция, которую хозяйство реализует за деньги: продает государству, своим рабочим и другим покупателям. Под валовой продукцией понимается вся продукция, производимая в хозяйстве в течение года. К валовому меду, например, относят реализованный, сданный на склад хозяйства и оставленный на корм пчелиным семьям на зиму и весну. Делением суммы валового меда на количество пчелиных семей, участвующих в медосборе, определяют валовой выход меда от одной пчелиной семьи.

Для повышения товарности необходимо непрерывно 245 увеличивать производство валовой продукции и сокращать необоснованные внутрихозяйственные расходы на нужды производства.