Организация труда

В пчеловодных совхозах основной формой организации труда является постоянная производственная бригада, представляющая собой коллектив людей, специализирующихся на производстве меда, воска и других продуктов пчеловодства. Внутрибригадной формой организации труда является звеньевая система.

В одном совхозе может быть несколько специализированных бригад, а в бригаде - несколько звеньев (ферм). В одно звено (ферму) входят несколько пасек (3-5).

Каждую пасеку обслуживает пчеловод и, при наличии большого числа семей, помощник пчеловода. За пчеловодом и его помощником закрепляется группа пчелиных семей (пасека), размер которой зависит от ряда факторов (наличия кормовой базы, квалификации пчеловода и других) и значительно колеблется. Для Приамурья и Приморья при современном уровне механизации и системы содержания можно считать нормальной нагрузку на пчеловода с сезонным помощником при использовании двух-трехкорпусных ульев в 130-150 пчелиных семей, многокорпусных - в 150-250 пчелиных семей. При такой нагрузке пчеловод обычно бывает загружен работой, связанной с обслуживанием пчел, в течение всего года и на другие работы не отвлекается. При нагрузке менее 100 пчелиных семей пчеловод должен выполнять и другие работы.

Рекомендуется следующая ориентировочная шкала затрат рабочего времени пчеловода (при семичасовом рабочем дне) на обслуживание пасеки:

Если учесть, что в году 82 выходных, праздничных и отпускных дня, то при нагрузке, допустим, в 90 пчелиных семей пчеловод должен выполнять работы, не связанные с уходом за пчелами, в течение 27 дней (365 - 82 - 256), при нагрузке в 80 пчелиных семей - 53 дня (365 - 82 - 230) и т. д.

Привлекать пчеловода к выполнению других хозяйственных работ можно лишь после окончания пчеловодного сезона и сборки гнезд на зиму.

Основная часть работы в пчеловодстве выполняется весной и летом в период подготовки пчел к медосбору, его использованию, подготовки их к зимовке и постановки ульев в зимовник. На этот период пчеловоду выделяется помощник. На пасеку в 150 пчелиных семей помощник выделяется на весь пчеловодный сезон (6 месяцев); с уменьшением числа пчелиных семей, закрепленных за пчеловодом, уменьшается и время, на которое выделяется помощник пчеловода. Продолжительность работы помощника пчеловода на пасеке рекомендуется определять из расчета четырех рабочих дней на каждую семью пчел сверх 100. Например, при нагрузке в 140 пчелиных семей помощник выделяется на 160 дней (40 X 4), при нагрузке в 120 семей - на 80 дней (20 X 4) и т. д.

Для выполнения наиболее срочных трудоемких работ, как, например, выставка пчел из зимовника, погрузка и разгрузка ульев при перевозке пасек на медосбор, откачка меда, постановка пчел в зимовник и т. д., в помощь пчеловоду и его помощнику выделяются подсобные рабочие: при наличии 120-125 семей пчел на пасеке - 50 человеко-дней, 100 семей - 40 человеко-дней и при 80 семьях - 30 человеко-дней.

Для руководства работой пчеловодов на ферме, насчитывающей более 600 пчелиных семей, в совхозах назначается техник-пчеловод. Группа ферм объединяется в бригаду, возглавляемую бригадиром-пчеловодом.

Обязанности пчеловода

Основной обязанностью пчеловодов совхозных, колхозных и других пасек является выполнение установленного плана производства меда и воска, получения новых семей, создания нуклеусов с запасными матками. В круг обязанностей пчеловодов входят: уход за пчелами, обеспечивающий содержание на пасеках в течение года сильных высокопродуктивных пчелиных семей с молодыми матками; обеспечение пчел высококачественными кормами в достаточном количестве; получение доброкачественных сотов и обеспечение ими семей; соблюдение санитарно-ветеринарных правил; борьба с болезнями и вредителями пчел и расплода; организация кочевок с пчелами на медосбор; использование пчел на опылении сельскохозяйственных культур; отбор и откачка меда; сбор и переработка воскового сырья; выставка ульев с пчелами из зимовника и постановка их на зиму. Пчеловод должен изготовлять подушки и соломенные маты для утепления гнезд, проводить текущий ремонт ульев, пчеловодного инвентаря, изгородей, навесов над контрольными ульями и производственных пасечных построек, сколачивать рамки, натягивать проволоку на рамки, наващивать их, готовить колышки и подставки под ульи.

Пчеловод обязан постоянно совершенствовать свои знания, изучать достижения науки и передового опыта и использовать их в своей практической деятельности; изучать местные условия (медоносные растения, последовательность их цветения, климатические факторы и т. д.) и строить свою работу по уходу за пчелами, сообразуясь с этими условиями.

Пчеловод отвечает за трудовую дисциплину всех лиц, работающих на пасеке, проводит противопожарные мероприятия на пасеке.

Обязанности бригадиров, техников-пчеловодов изоотехников

Работой пчеловодов и их помощников руководят заведующие фермами, бригадиры, техники-пчеловоды или зоотехники, освобожденные от работы по непосредственному уходу за пчелами. Во главе пчеловодства в совхозе стоит зоотехник, во главе бригады - техник-пчеловод (бригадир) и во главе фермы - заведующий фермой. Они оказывают высококвалифицированную зоотехническую и организационно-хозяйственную помощь пчеловодам, разрабатывают производственные задания и осуществляют контроль за их выполнением, внедряют передовой опыт и достижения науки, разрабатывают мероприятия по рациональному использованию кормовой базы, по племенной работе, производственно-контрольному учету и другие, направленные на увеличение производства продуктов пчеловодства и снижение их себестоимости.

Бригадиры отвечают за состояние охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарное состояние пасек бригады или фермы.

Бригадный метод обслуживания пасек

Группа пасек объединяется в ферму, возглавляемую, техником-пчеловодом (заведующим фермой). Пчеловоды и помощники каждой группы пасек в зависимости от их расположения и других факторов образуют бригаду, возглавляемую бригадиром.

На каждой пасеке все работы выполняются пчеловодом и его помощником самостоятельно. Однако для выполнения трудоемких работ пчеловоды объединяются. В этом и суть бригадного метода обслуживания.

Бригадный метод обслуживания пасек имеет ряд преимуществ: при коллективной работе используются знания и опыт наиболее квалифицированных пчеловодов, прививаются навыки по уходу и содержанию пчел молодым пчеловодам и помощникам; значительно повышается производительность труда и снижается себестоимость продукции.

Бригадный метод обслуживания является наиболее перспективным.

Производственно-контрольный учет на пасеке

Чтобы учитывать выход продукции и затраты на ее производство, а также контролировать выполнение производственных заданий и сохранность имущества, на каждой совхозной и колхозной пасеке организуется производственно-контрольный учет.

Основными документами первичного учета на пасеках являются ведомости весенней и осенней проверки пчелиных семей (ревизии), ведомости учета имущества, дневник пасеки, пасечный журнал и журнал посещения зимовника.

Во время ежегодной весенней и осенней ревизии пчелиных семей учитывается их количество и состояние. Весенняя проверка проводится в начале пчеловодного сезона после выставки пчел из зимовника для выяснения результатов зимовки и осенняя - в конце пчеловодного сезона при сборке гнезд на зиму для выяснения готовности пчелиных семей к зимовке. При осенней проверке подводятся итоги работы пасеки за год по производству меда, воска, получения новых семей и т. д.

Весенняя и осенняя проверки проводятся комиссией в составе заведующего пчеловодной фермой (группой), представителя администрации совхоза и пчеловода проверяемой пасеки. При проверке учитывается количество пчелиных семей, их сила, количество корма, количество расплода. На основании полученных материалов составляется

Ведомость проверки пчелиных семей.

Дневник пасеки

Важным документом является дневник пасеки. В нем ежедневно записываются показания контрольного улья, состояние погоды, сила лета пчел, начало и конец цветения медоносных растений. Анализ записей за ряд лет даст возможность пчеловоду установить распределение взятка на протяжении сезона, составить календарь цветения основных медоносных растений, выявить сроки наступления главных и поддерживающих взятков, а также безвзяточные периоды и на основе этих данных строить работу по уходу за пчелами дифференцированно, в соответствии с погодными и медосборными условиями. Форма дневника пасеки приведена на стр. 249.

Пасечный журнал

Пасечный журнал служит для учета возраста и происхождения матки, развития пчелиной семьи в течение года и определения ее продуктивности. В пасечном журнале на каждую пчелиную семью заводятся карточки следующей формы:

После постановки пчел в зимовник пчеловод посещает его и наблюдает за состоянием пчелиных семей. Данные наблюдения, а также температуру и вес контрольного улья записывает в «Журнал посещения зимовника».

Производственно-контрольный учет на пасеках имеет большое значение; он способствует улучшению ухода за пчелами, облегчает племенную работу, изучение и оценку медосборных условий. Поэтому его необходимо вести постоянно и аккуратно.